Hva er de forskjellige hotellsjefjobbene?
Hvert hotell har spesifikke ansettelsesbehov, men det finnes noen få vanlige hotellsjefjobber. Mange hoteller har behov for daglig leder, resepsjon-ledere, husholdningssjefer, restaurant- og bankettledere og konferanse- og eventplanleggingsledere. Hver posisjon er involvert i å få hotellet til å fungere smidig, effektivt og i harmoni med gjestenes behov.
En daglig leder kan være ansvarlig for den daglige driften av hotellet. Dette kan inkludere møte med ansatte for å diskutere dagens aktiviteter, gjennomgå dagens økonomi eller håndtere kundeklager. I tillegg til disse pliktene, kan en daglig leder også være ansvarlig for å ansette nye arbeidere. Å holde oversikt over langsiktige økonomiske mål og rapporter kan også være inkludert i jobben.
En annen stilling som vanligvis inngår i hotellsjefjobber i resepsjonen. Frost desk-ledere er ansvarlige for alle aktiviteter knyttet til resepsjonen, for eksempel å sikre at alle gjester blir sjekket inn og ut raskt og høflig, hilse på gjester, trene nye ansatte i resepsjonen og sette medarbeiderplaner. Han eller hun rapporterer til hotellets daglig leder.
En av de viktigere hotellsjefjobbene er jobben som husholdningssjef. Å sikre kvalitet, renslighet og komfort i hvert rom er hans eller hennes viktigste ansvar. For å oppnå dette, kan husholdningssjefen trene ansatte, bestille forsyninger og holde økter for å diskutere riktig sikkerhetsprotokoll.
Restaurant- og bankettansvarlige fører tilsyn med restauranter på stedet samt catering som blir håndtert av hotellet. Kunnskap om lover om mathåndtering og sikkerhet er viktige aspekter av denne jobben. Han eller hun kan også være involvert i ansettelsen av nye ansatte i kjøkkenet.
Konferanse- og eventplanleggingsledere er andre typer hotellsjefjobber. Disse stillingene er unike fordi de ikke bare involverer gjestetjenester, de involverer også salg. Det forventes at konferanse- og eventplanleggingsledere vil tilby alt det som en booket fest trenger for å holde et arrangement så vel som markedsføring til potensielle kunder i et forsøk på å få til ny og gjentatt virksomhet. De jobber med restauranten og bankettlederen når arrangementer involverer servering.
Alle hotellsjefjobber involverer gjestetjenester, så visse ferdigheter er svært ønskelige i felt. Eksepsjonell kundeservice, riktig telefonetikette, datakunnskap og gjestfrihetsbransjekunnskap er alle ferdigheter som kan være nyttige for noen som søker på hotelllederjobber. Mange ganger leier hotell innenfra, så det kan være mulig for en enkelt å starte i en mindre stilling og deretter jobbe seg frem til en lederstilling.