Hva er de forskjellige ernæringsfysiologene?
Hvis du vurderer å bli registrert kostholdsekspert eller ernæringsrådgiver, er det nyttig å forstå alle de forskjellige ernæringsfysiologjobbene som er tilgjengelige. Generelt krever ernæringsfysiologer en bachelorgrad i styring av matservicesystemer, kosthold, eller mat og ernæring. Statlige krav til lisens, sertifisering og registrering kan imidlertid variere, så det er best å ta kontakt med det aktuelle kontoret i det området du planlegger å jobbe før du begynner å søke på jobbmuligheter.
Det er klart sykehus og legekontorer er gode arenaer for ernæringsfysiologer. I USA finnes over halvparten av alle ernæringsfysiologer på legekontorer, sykehus, polikliniske sykehus og sykehjemsfasiliteter. Ernæringsfysiologer er nødvendig for å føre tilsyn med tilberedning av måltider på sykehus og sykehjem. Mange jobber også med pasienter på en-til-en-basis for å utvikle en ernæringsbehandlingsplan for å behandle diabetes, høyt blodtrykk eller andre kroniske medisinske tilstander.
Regjeringen er den nest største arbeidsgiveren av ernæringsfysiologer. For eksempel er det nødvendig med dyktige individer for å kjøre ernæringsprogrammene som er en del av tjenestene som tilbys av Supplemental Nutrition Programme for Women, Spants and Children (WIC). Kriminalomsorg er en annen viktig kilde til jobber for ernæringsfysiologer, siden noen må planlegge næringsrike, men kostnadseffektive måltider for fangene, samtidig som de imøtekommer en befolkning med forskjellige medisinske behov.
Ernæringsfysiologer med en gründerånd kan opprette egne private coachingbedrifter. Noen ernæringsfysiologer finner en nisje som jobber med mennesker som ønsker å utvikle en spiseplan for vekttap. Andre spesialiserer seg på ernæringsprogrammer for idrettsutøvere, og sørger for at klienter får i seg alle vitaminer, mineraler og næringsstoffer de trenger for å følge med på en streng treningsplan. Noen utvalgte kan tjene som konsulenter for Hollywoods modeller, musikere og skuespillere.
De som går videre til gradsstudier kan finne ernæringsfysiologer som lærere og forskere. Både ansettelses- og ikke-ansettelsesstillinger er tilgjengelige på høyskoler og universiteter. Forskningsmuligheter finnes i akademia, så vel som hos private produsenter som trenger å analysere næringsverdien til produktene de planlegger å selge.
Noen ernæringsfysiologer kombinerer sin omfattende kunnskap om sunn spisepraksis med sterke kommunikasjonsevner for å skrive kolonner for aviser, magasiner og nettsteder. Publikasjoner rettet mot kvinner, for eksempel, får ofte ernæringsfysiologer til å skrive artikler om temaer som å miste vekt etter graviditet, omgås et barn som er en kresen spisested eller tilberede balanserte måltider etter en lang dag på jobben. Selv om en registrert kostholdsekspert eller ernæringsrådgiver har en heltidsjobb andre steder, kan skriving tilby den eksponeringen som er nødvendig for å videreføre sine karrieremål.