Hva er de forskjellige typene kursdekoreringskurs?
Et av de første kursene en potensiell kakedekoratør kan ta er et grunnleggende dekorasjonskurs som dekker riktige metoder og teknikker for grunnleggende kakedekorasjon. Kurs i bruk av fondant og tannkjøtt pasta er også tilgjengelig fra en rekke forskjellige programmer eller skoler, og disse klassene lar elevene lære å bruke fondant og tannkjøtt pasta for å lage dekorasjoner og blomster. Noen kakedekoreringskurs kan fokusere på å lage kompliserte mønstre og design, ved bruk av frosting, tannkjøttpasta og fondant.
Kakepyntekurs er klasser, ofte undervist på en kulinarisk skole eller som del av et seminar om kakepynt, med fokus på de forskjellige metodene som brukes i kakepynt. Disse metodene brukes vanligvis i kommersielle bakerier og dagligvarebutikker, selv om de også kan brukes i et hjemmekjøkken for å dekorere kaker til venner og familiemedlemmer. Kakedekoreringskurs tilbys vanligvis på en strukturert måte, ofte med forskjellige nivåer av kurs, for å la studentene begynne å lære de grunnleggende metodene før de går videre til mer avanserte teknikker.
En av de vanligste typene kakepyntekurs er en klasse i grunnleggende kakedekorasjonsmetoder. Disse klassene fokuserer på de essensielle aspektene ved kakedekorasjon, for eksempel de riktige metodene for å bake og håndtere kaker før frosting. Slike kurs kan også gi instruksjoner om hvordan du kutter en kake for å produsere en jevn overflate til dekorasjon, og hvordan "smuldre" en kake ved å påføre et tynt lag med smørkremfrosting på kaken for å gi en jevn overflate for selve melis. Andre grunnleggende teknikker som er undervist i slike kakedekoreringskurs inkluderer jevn påføring av glasur, lage skjell og rosetter ved bruk av frosting og grunnleggende blomsteroppretting.
Mer avanserte kurs for kakedekorering fokuserer vanligvis på mer kompliserte dekorasjonsteknikker. Disse klassene fokuserer ofte på å lage blomster og lignende typer dekorasjon ved bruk av frosting og andre medier. Riktig manipulering og skulptur av tannkjøttpasta og fondant dekkes vanligvis i slike klasser, ofte med fokus på å lage blomster og holde arbeidet rent og pent. Disse slags kakedekoreringskurs kan også fokusere på kantdesign, vanlige stiler og bilder som brukes i kakedekorasjon, og kompliserte mønstre som kurvvev og sjakkbrettdesign.