Hva er de forskjellige typene matvitenskapelige studier?
Studentene kan delta i et bredt utvalg av forskjellige matvitenskapelige studier, inkludert de som leverer bachelor-, master- eller doktorgradssertifiseringer. Faktisk er mange av disse programmene gitt gjennom online klasser, så vel som innenfor det tradisjonelle klasserommet. I tillegg kan matvitenskapelige studier konsentrere seg om bestemte områder, for eksempel matemballasje, sikkerhet, produksjon og utvikling.
Et av de vanligste matvitenskapsprogrammene er den fireårige bachelorsertifiseringen. Denne lavere grad gir studenten en oversikt over hele matvitenskapsindustrien; Typiske klasser dekker matrelatert mikrobiologi og kvalitetssikring. Studentene bør huske på at bachelorgraden ikke vil konsentrere seg om en spesifikk nisje innen matvitenskap, for eksempel ingeniørfag; Snarere vil de oppgradere med en grunnleggende forståelse av alle deler av matindustrien.
De studentene som ønsker å konsentrere seg i en bestemt matvitenskapelig nisje Should Fortsett studiene for å få en mastergrad. Typisk et to-års forpliktelse, gjør mastergradsprogrammer for matvitenskapelig grad å velge et konsentrasjonsområde, for eksempel kjemi. Studenten må fullføre en avhandling - et langt forsknings- og skriveprosjekt - for å oppfylle graden. For eksempel kan studentene utføre kjemieksperimenter for å forbedre smaken av et bestemt matprodukt, som pulverisert limonade; Prosessen og det endelige utfallet er dokumentert i avhandlingsoppgaven.
Den høyeste sertifiseringen som er tilgjengelig innen matvitenskapelig grad er en doktorgrad. Denne avanserte gradsertifiseringen krever at hver student bidrar til matvitenskapelig industri ved å finne opp en ny eller modifisert måte å bruke, behandle eller lage matvarer. Et eksempel på et vellykket bidrag for en doktorgrad vil være å skape en ny smak av iskrem.
Undergraduate grader blir undervist gjennom online klasser og tradisjonelle klasseromssteder ved et lokalsamfunnshøgskole eller universitet. Online klasser kan kreve at studenten deltar på hybridklasser; Disse blandede klassene kombinerer både fysisk klasseromsoppmøte og online deltakelse. Som et resultat kan professorer observere studentenes praktiske erfaring i klasserommet og gi dem råd om forbedringer som kan være nødvendige. Høyere grader tilbys ikke ofte online.
Bachelorgraden gir en oversikt over hele matvitenskapsindustrien; Studenter som jobber mot høyere grader kan forfølge noen studieretninger i større dybde. Noen studenter kan analysere og forbedre matemballasje, som å designe pakker for oster med en strammere vakuumforsegling. Mattrygghet under produksjonen er en annen viktig konsentrasjon som kan forfølges på høyere nivå. I tillegg er utvikling av matprodukter en annen nisje som alltid kan bruke en kandidat med et kreativt sinn som kommerOpp med ny og spennende smak og lukter.