Hva er de forskjellige typene ernæringsfysiologer?

Typer ernæringsfysiologiske kvalifikasjoner varierer etter jurisdiksjonen der en person ønsker å bli ernæringsfysiolog. Disse kvalifikasjonene inkluderer gjennomføring av ulike typer akademisk kurs og grader, faglige sertifiseringer og myndigheters lisenser for å praktisere. Det skal imidlertid bemerkes at myndighetene ikke alltid regulerer begrepet “ernæringsfysiolog”. Dette gjør at enhver kan kalle seg ernæringsfysiolog uansett om han har noen legitime ernæringsfysiologiske kvalifikasjoner. Personer som ønsker å gi kostholdsråd profesjonelt, bør finne ut om denne praksisen er begrenset i jurisdiksjonen der de bor for å bedre forstå hvilken type legitimasjon de trenger å tjene før de øver.

Mange høyskoler og universiteter tilbyr både grunn- og videreutdanning innen ernæring og kosthold. Hvilke typer akademiske ernæringsfysiologer som en person trenger å tjene for å praktisere varierer etter jurisdiksjon. I USA krever for eksempel noen stater at de som omtaler seg selv som ernæringsfysiologer, skal få lisens. Disse menneskene må vanligvis ha en lavere grad fra et akademisk program som er godkjent av American Dietetic Association. I Storbritannia er det imidlertid ingen begrensninger for å kalle seg en ernæringsfysiolog, så det er opp til forbrukeren å avgjøre om hennes ernæringsfysiolog har passende faglige rettigheter.

Profesjonelle organisasjoner for kostholdseksperter og ernæringsfysiologer har ofte egne godkjenningsprogrammer. I USA tilbyr American Dietetic Association to typer ernæringsfysiologiske kvalifikasjoner: den registrerte kostholdsbetegnelsen og dietetikeren, registrert betegnelse. Registrerte kostholdseksperter kan praktisere uavhengig eller som ansatt ved en institusjon, for eksempel et sykehus, gi kostholdsråd og utdanning og utvikle måltidsplaner for de med spesielle kostholdsbehov. En kostholdstekniker støtter derimot arbeidet til registrerte kostholdseksperter ved å tilby utdanningstjenester, samle forskningsdata og implementere direktiver fra en registrert kostholdsekspert i institusjonelle omgivelser. For å få en type sertifisering, må enkeltpersoner gjennomføre et utdanningsprogram og et veiledet internship og må ta og bestå en omfattende eksamen.

Noen myndigheter begrenser praksisen med å tilby kostholdsrådgivning til personer som har fått lisens fra et myndighetsorgan. Prosessen med lisensiering er atskilt fra registrering eller sertifisering av profesjonelle organisasjoner. For eksempel kan ikke en registrert kostholdsekspert i USA praktisere i stater som lisensierer kostholdsekspert uten først å tjene lisens gjennom staten eller statene der han eller hun ønsker å praktisere. Ernæringsfaglige kvalifikasjoner satt av hver jurisdiksjon vil variere, men krever vanligvis en kombinasjon av utdanning, praktisk arbeidserfaring og bestått en lisenseksamen.