Hva er de forskjellige servitørjobbene?

En kelner er en restaurantansatt som er ansvarlig for å ta bestillinger og servere mat til kundene. Servitørens jobb er å gi en hyggelig matopplevelse ved å være tilgjengelig for å svare på spørsmål om menyen, sørge for at kokken hedrer spesielle forespørsler om måltid og umiddelbart fyller på drinker etter behov. I noen bedrifter kan det også forventes at servitører hjelper til med oppgaver som rengjøring av bord, lagerhold av sølvtøy eller fylling av salt og pepper.

Det er flere grunner til å vurdere å jobbe som servitør. Hvis du er vennlig, utadvendt og liker å samhandle med mange forskjellige mennesker, vil servitørjobber gjøre stor nytte av dine naturlige talenter. De fleksible timene som tilbys på de fleste restauranter gjør dette til en utmerket måte for studenter, hjemmeforeldre eller personer med heldagsjobb på heltid for å tjene litt ekstra penger. I tillegg, siden du får tipsene dine på slutten av hvert skift, trenger du ikke å bekymre deg for hvordan du får endene til neste lønnsslipp.

Mens servitørjobber har mange gode poeng, er det viktig å huske på at arbeidet også har sine ulemper. Å jobbe netter, helger og ferier med jevne mellomrom kan gjøre det vanskelig å opprettholde ditt eget sosiale liv. Jo eldre du blir, desto mer sannsynlig er det at du vil finne lange timer på føttene for å tømme deg fysisk. Det forventes å være en utfordring å bli forventet å være høflig for alle, også mennesker som behandler deg dårlig.

I de fleste tilfeller lærer servitører seg gjennom jobbopplæring. Mindre franchiser og restauranter i familiestil vil ofte ansette uerfarne til servitørjobber hvis de viser entusiasme og gode kundeserviceferdigheter. Spisestuer, spisesteder og kaffebarer på hotell eller motell kan også være villige til å ta en sjanse på mindre erfarne søkere.

Når du har fått litt erfaring på området, kan du begynne å lete etter servitørjobber på middels restauranter. Servitører med ett eller to års erfaring kan også prøve å søke jobb hos kasinoer, landsklubber eller cruiseskip. For å øke sjansene dine for å bli ansatt i en bestemt stilling, prøv å bruke litt tid på virksomheten før du søker. Legg merke til den generelle atmosfæren, så vel som alle egenskaper som de ansatte ser ut til å ha felles.

Fin serveringssteder tilbyr de mest ønskelige sysselsettingsmulighetene for servitører, siden potensialet for tips er mye høyere. Spesielle ferdigheter, som flyt i et fremmedspråk eller kunnskap om formell bordtjeneste, kan hjelpe deg med å skille deg ut fra andre søkere. Etter-videregående kurs om restaurant- og gjestfrihetsbransjen kan også være nyttig.

Siden mange restauranter tror på å markedsføre innenfra, kan servitørjobber noen ganger føre til andre muligheter. De beste servitører kan bli forfremmet til en stilling som en headwaiter eller vert. Noen ganger kan servitører til og med jobbe seg frem til en jobb som assisterende sjef eller leder.