Hva er fordeler og ulemper ved å velge en matvitenskapelig hovedfag?
Å velge en matvitenskapelig hovedfag kan åpne for noen karrieremuligheter som kan være etterspurt, men det kan være en vanskelig vei å følge. Mens noen høyskoler tilbyr bachelorgradsstudier på dette feltet, kan karrierer for noen med bare en lavere grad være begrenset. Graduatearbeid, som kulminerer med enten en mastergrad eller en doktorgrad, er ofte nødvendig for mange karrierer innen matvitenskap, og disse programmene krever mange år å fullføre. En stor fordel med å forfølge en hovedvitenskapelig hovedfag er imidlertid at det er en noe sjelden læreplan, og personer med denne typen trening kan være etterspurt.
En fordel ved å velge en matvitenskapelig hovedfag er evnen til å forfølge karrierer i et felt som krever denne typen utdanning. Det er en rekke stillinger, for eksempel jobber innen utvikling av matprodukter, som krever en grad i dette emnet. Mat er alltid etterspurt; Karrierer som jobber i matutvikling og forskningsindustri er fortsatt populære og tilgjengelige. Forfølger en fooD Science Major gjør at disse typer muligheter blir tilgjengelige, spesielt når de er sammenkoblet med et mindre fokus i et felt som virksomhet eller markedsføring.
Det er også et relativt lite antall mennesker som går etter en hovedvitenskapelig hovedfag, noe som gjør det til et felt der det er mindre konkurranse enn andre bransjer. Matvitenskap krever ofte en forståelse av forskjellige matematiske og vitenskapelige begreper, for eksempel organisk kjemi og biologi. Ikke alle er i stand til å fullføre en matvitenskapelig hovedfag på grunn av vanskeligheten med mange av kursene som er involvert i den. Dette kan imidlertid også være en ulempe, siden disse klassene er vanskelig å passere og mange studenter kan oppleve at fokuset på matematikk gjør en annen karrierevei mer attraktiv.
En annen ulempe med å forfølge en hovedvitenskapelig hovedfag er det faktum at studenter er noe sjeldne og kanskje ikke er tilstrekkelig for industrien. Det kan være dIFficty for en student å finne et høyskole som tilbyr et bachelorgradsstudium på dette feltet. Mange karrierer innen matvitenskap krever høyere nivå, for eksempel en doktorgrad, spesielt for personer som er interessert i å jobbe i forskning eller som matkjemiker. Dette betyr at syv eller flere år med utdanning i en matvitenskapelig hovedfag kan være nødvendig før noen kan begynne å jobbe. En slik investering av tid og økonomi kan være vanskelig for noen studenter, og andre karrierer og utdanningsveier kan være mer realistiske for dem.