Hva gjør en birøkter?
En birøkter styrer kolonier av bier for å høste honningen. Jobben hans inkluderer å ta vare på biene og vedlikeholde og overvåke elveblestene for å fremme optimal honningproduksjon. Når honningen er klar til å høstes, fjerner keeperen den fra elveblest og behandler den til konsum. Når honningproduksjonen har opphørt, forbereder han elveblestene til vinteren.
Hver vår må birøkteren klare biene sine for de kommende honningproduserende månedene. Enten han introduserer nylig kjøpte pakker med bier for å tomme elveblest eller jobbe med eksisterende kolonier, må han sørge for at insektene er fri for parasitter og at dronningen er i stand til å produsere egg. I løpet av denne tiden medisinerer han vanligvis biene sine for å forhindre sykdom. Han kan også måtte mate biene med sukker og vann til de kan begynne å samle pollen og nektar og produsere sin egen mat.
Når sommeren er i gang, må birøkteren opprettholde elveblest og fjerne honning når den blir klar. Bier må hAve tilstrekkelig plass i elveblest til å fungere sunt. Derfor, når honningproduksjonen akselererer, kan keeperen måtte legge til flere supers - bokser som inneholder kammer som biene kan avsette honningen - til hans elveblest.
Birøkteren begynner sin honninghøst ved å trekke fylte supers fra elveblestene. Fordi dette innebærer nær kontakt med biene, er keeperen vanligvis avhengig av flere beskyttelsesenheter for å forhindre stikk. Han bærer ofte et slør så vel som en beskyttende drakt og hansker for å beskytte hodet og kroppen. I tillegg kan han bruke en røyker, en enhet som frigjør lette røykpuffer som fungerer for å roe opprørte bier.
Etter at de honningfylte supersene er fjernet og biene børstet fra overflatene deres, fjerner keeperen voksdekkene fra supers kammer og trekker ut honningen i dem. Dette kan gjøres for hånd eller ved hjelp av en MECHanical Extractor. Deretter må honningen renses. Vanligvis gjennomfører birøkteren en innledende anstrengelse og lar deretter honningen sitte, slik at urenheter kan stige til overflaten og deretter skumme dem bort. Til slutt blir honningen skurret og solgt i noen tilfeller.
Når honninghøsten er avsluttet, må birøkteren bestemme om han vil opprettholde koloniene i vinterhalvåret. Hvis han ikke gjør det, kan han velge å utrydde biene. En keeper som bevarer biene sine, må ta skritt for å forberede dem på møtende forkjølelse. Han vil vanligvis medisinere biene og sjekke at dronningen fremdeles er friske. I tillegg må han utstyre elveblest med nok mat til å opprettholde dem i løpet av de ikke -produktive månedene.
Til slutt må birøkteren sørge for at elveblestene hans tåler den møtende forkjølelsen. Han kan ganske enkelt flytte dem til et innendørs rom. I andre tilfeller kan han isolere og pakke hver bikube for å holde biene varme til våren.