Hva gjør en fruktimportør?
En fruktimporter er noen som spesialiserer seg på å importere frukt. Dette inkluderer eksotiske frukter som kanskje ikke er tilgjengelig i et bestemt land, så vel som frukt dyrket utenlands utenfor sesongen. Fruktimportører jobber med dagligvarebutikker, produserer distributører, hoteller og andre virksomheter som har behov for frukt. Det er ingen utdanningskrav for å jobbe som fruktimportører, med de fleste som lærer på jobben mens de jobber for fruktimportfirmaer og tilknyttede virksomheter.
Fruktimportører gjør frukt tilgjengelig ved nettverk med dyrkere internasjonalt og genererer en katalog med varer som kundene kan bestille fra. Et viktig aspekt ved en fruktimporters arbeid kan være å fremme eksotisk frukt som innbyggerne i ett land kanskje ikke er kjent med. Kiwifruit var for eksempel en gang lite kjent og er nå allment tilgjengelig på grunn av fruktimportører som introduserte kiwier for kundene sine og oppfordret dem til å begynne å legge dem til ordrene sine.
Fordi th ther arbeid foregår på internasjonalt nivå, en fruktimporter må være kjent med lovene og byråkratiske prosesser fra flere nasjoner. Noen kan inngå arbeid som lastebil og frakt til andre selskaper, mens andre foretrekker å føre tilsyn med dette arbeidet selv for å sikre at det gjøres ordentlig. Dette er spesielt kritisk med delikate frukt som kan bli skadet ved grov håndtering under frakt, noe som vil føre til en nedgang i deres verdi.
Fruktimportører etablerer ofte hovedkvarter i havnebyer og i nærheten av flyplasser, slik at de er beleilig plassert ved lagerene sine. En fruktimporter kan spesialisere seg på et bestemt interesseområde, for eksempel å hente inn organisk produsert frukt eller fokusere på tropisk frukt. Andre har et generelt og bredt utvalg av produkter, inkludert organiske og konvensjonelle råvarer sammen med frukt fra hele verden. Av spesiell ordning, en fruktt importør kan være i stand til å skaffe frukt som ikke vanligvis er tilgjengelig i katalogen.
Denne typen arbeid er sesongens følsom, ettersom trender i fruktforbruksskift fra sesong til sesong. Fruktimportører må også være våken for trender i matindustrien og få passende kontakter med bønder for å få etterspurt frukt. Spesielle frukt går inn og ut av stil som svar på trender satt av bemerkede kokker og restauranter. En fruktimportør som er treg på opptaket, kan sitte igjen med dyre lager som går usolgt, i tillegg til frustrerte kunder som klamrer for frukt som ikke er tilgjengelige.