Hva gjør en lærer hjemmeøkonomi?
En hjemmeøkonomilærer lærer studentene vanligvis leksjoner i det som kan kalles innenlandsvitenskap eller familieøkonomi. Hjemmeøkonomilærere instruerer elevene i ferdigheter som å sy, lage mat og budsjettere, slik at de kan ha litt kunnskap om hvordan de skal drive et husholdning når de flytter til voksen alder. De fleste hjemmeøkonomikurs blir undervist på videregående nivå. En lærer hjemmeøkonomi må vanligvis forberede kurs- og matlagings- eller sy-økter, i tillegg til quizer og eksamener.
Hjemmeøkonomiske lærere må vanligvis holde seg innenfor et budsjett som skolen har gitt dem. Det kan være utfordrende å kjøpe mat innenfor budsjettet for elevene å tilberede, ettersom en lærer hjemmeøkonomi kan undervise i mange forskjellige matlagingskurs hver dag. Budsjettet for syklasser er vanligvis ikke så vanskelig for læreren å administrere, siden elevene vanligvis leverer alt av eget materiale. Mønster og stoff - så vel som tråd, festemidler og andre sy-forestillinger - leveres nesten alltid av hver student. Skolen tilbyr typisk symaskiner i klasserommet.
Mange hjemmeøkonomiklasser hjelper studentene å lære å kjøpe dagligvarer på en økonomisk måte. Hjemmeøkonomilærere instruerer elevene i hvordan de skal velge de ferskeste produktene, samt tilby tips for å spare penger når de handler. For eksempel er et godt tips som en lærer hjemmeøkonomi kan tilby studenter å planlegge menyene rundt salgsartiklene i ukentlige matbutikker.
Studentene holder vanligvis plaggene og oppskriftene de lager i hjemmekonomikurs. De kan prøve lignende håndverk og oppskrifter hjemme for å utvide ferdighetene de lærte. På 1950-tallet var de fleste hjemmeøkonomikurs bare for jenter, men mange av disse kursene ble senere coed og ble undervist til gutter. Til gjengjeld ble de en gang bare automatiske butikk-klassene bare mannlige-studentene, slik at kvinnelige tenåringssjåfører også kunne lære å vedlikeholde kjøretøyet.
Lærere i hjemmeøkonomi må planlegge matlagingskurs nøye, slik at oppskriftsforberedelser og oppryddingstider kan fullføres innen tiden som er gitt til klassen. Siden hjemmeøkonomiklasser vanligvis tilbys på ungdomsskolenivå, kan klassetidene være nøyaktige for å gi gruppene elever i deres nåværende klasserom mulighet til å komme til neste fag i et annet klasserom. De fleste lærere i hjemmeøkonomi lager korte spørrekonkurranser basert på matlagingsevnen som læres i hver klasse. Typisk må midt- og årsavslutningen også utarbeides og graderes av lærer hjemmeøkonomi.