Hva gjør en Hospitality Manager?

En gjestfrihetssjef leverer tjenester til publikum, vanligvis i form av tilsyn og tilsyn med annet gjestfrihetspersonell. Typiske stillingsplasser i gjestfrihetsfeltet inkluderer ulike typer overnattingssteder, for eksempel hotell, campingaktiviteter og cruisereder. Noen gjestfrihetssjefer jobber bak kulissene, mens andre samtaler regelmessig med kundene sine. En leders topp prioritet er vanligvis å tilby den beste kundeservicen som mulig. Avhengig av størrelsen på virksomheten, kan han eller hun ha kontroll over en hel eiendom eller en del av en større organisasjon.

Typene tilgjengelige karrierer med gjestfrihetssjef kan variere mye. Det daglige ansvaret og arbeidsmengden kan variere fra person til person, avhengig av faktorer som driftstimer og antall assistenter han eller hun har. I tillegg til erfaring med losji, må de fleste gjestfrihetssjefer også ha en rekke forretningsevner, fra å jobbe med datamaskiner til å føre tilsyn med menneskelige ressursspørsmål.

I alpinanlegg og hotell inkluderer for eksempel pliktene til gjestfrihetssjef vanligvis å føre tilsyn med det øvrige personalet, inkludert personale i resepsjonen, resepsjoner, matservicearbeidere og rengjørings- og vedlikeholdsstab. Jobbbeskrivelsen hans avhenger hovedsakelig av hotellets størrelse og antall andre ansatte. De som jobber på store cruiseskip har lignende jobbansvar. Gjestfrihetsledere kan også være kjent som overnattingsansvarlige. Noen vanlige eksempler på deres plikter inkluderer overvåking av vandrerhjem, bed and breakfast, campingplasser eller andre privateide fasiliteter som rommer gjester en eller flere netter.

For å være en vellykket gjestfrihetssjef, må man vanligvis ha et minimum av forretningssans eller relevant erfaring. Han eller hun skal ha salgs- eller markedsføringskompetanse samt grunnleggende regnskaps- og budsjetteringsevner. Noen nyttige personlighetstrekk inkluderer menneskers ferdigheter og vilje til å reise. Arbeidsplanen varierer vanligvis, så en gjestfrihetssjef må være fleksibel og villig til å jobbe lange timer, spesielt i ferier.

Det er forskjellige typer profesjonell opplæring som man kan følge for å bli gjestfrihetsleder. Mange begynner i lavere stillinger og jobber seg opp gjennom virksomheten for å bli ledere. Andre melder seg på lederopplæringsprogrammer som tilbys av akademiske institusjoner. Noen typiske gjestfrihetskurs inkluderer hotell- og restaurantledelse, markedsføring og generelle forretningsklasser. Læreplanen er ofte en del av et to- eller fire-årig studium. Treningsalternativer er også ofte tilgjengelige for de som ønsker å studere enten i tradisjonelle klasserom eller på nettet.