Hva gjør en husveileder?

Pliktene som utføres av en husleder kan variere veldig.Dette er fordi begrepet hus brukes i mange bransjer for å beskrive etableringen der virksomheten finner sted.Både sykehjem og restauranter blir ofte referert til som et hus.Noen plikter, for eksempel å føre tilsyn med ansatte og strebe etter å opprettholde kundetilfredshet, vil generelt bli utført i alle bransjer.

I et sykehjem kan en husleder være ansvarlig for å forvalte koordinering av personell.En registrert sykepleier (RN) kan være nødvendig for visse medisinske prosedyrer.En sertifisert sykepleierassistent (CNA) kan bade og stelle en beboer.Deretter kan et medlem av husholdningspersonalet rense beboerens boområde.En husleder kan være ansvarlig for å koordinere tidspunktene som noen av disse tjenestene blir levert for best å imøtekomme innbyggerne.

Klager fra disse innbyggerne angående personalet eller anlegget kan rettes til husets veileder.Hun kan ha ansvaret for å løse noen av dem, eller hun må kanskje rette klagene til den aktuelle personen.Husets veileder er også generelt ansvarlig for å sørge for at ansatte utfører sine oppgaver i henhold til anleggets og regjeringens forskrifter.

På restauranter blir veiledere ofte skilt i to grupper.Veiledere som er front-of-the-house (FOH) som normalt handler med ansatte og problemer som direkte involverer kundene.Veiledere som er back-of-the-house (BOH) som generelt handler med ansatte og problemer som involverer kjøkkenet.

De fleste restauranter har et bilde som servere er pålagt å følge.Veilederen må normalt inspisere disse menneskene som behandler publikum for å forsikre at uniformene deres oppfyller standarden.Hvis øreringene deres er for store eller de ikke har navnelapper, kan veilederen nekte å la dem jobbe til problemet er korrigert. FOH -veilederen er normalt personen som også må håndtere ansatte som er sent eller som hvemvil forlate tidlig.Hvis en medarbeider er sent, blir hun noen ganger straffet med en advarsel som kan være skrevet av veilederen.I restaurantbransjen er det vanlig at personalet gradvis blir sendt hjem etter hvert som forretningsfall.En husleder bestemmer vanligvis hvem som får forlate når. En BOH -veileder er generelt opptatt av det kulinariske personalet.En av hans primære bekymringer vil være å sikre at disse menneskene holder seg til helse- og matkoder.Når en helseinspektør finner feil på en restaurant, eller hvis en person blir syk av mat som selges på en restaurant, er Boh -veilederen en av de første som sannsynligvis vil få skylden. Boh -veilederen kan også være ansvarlig for å sikre riktigmålinger brukes.På mange restauranter veide deler av maten nøye for å prøve å maksimere fortjenesten.På samme måte kan han også være ansvarlig for å tildele mengdene med ikke-matvarer som kan brukes, for eksempel rengjøringsmidler, håndklær og uniformer. I de fleste bransjer vil en husveileder være ansvarlig for å bestille eller sende inn ordreforespørsler forforsyninger som brukes av hans stab.Han er sannsynligvis også ansvarlig for å finne erstatningspersonell for de som ikke kommer på jobb.Når en person ikke kan bli funnet å jobbe på en annens sted, kan det hende at en husveileder må utføre den jobben selv.