Hva gjør en restaurantvertinne?
De spesifikke pliktene til en restaurantvertinne kan variere avhengig av restauranten hun jobber i, men i de fleste scenarier er vertinnen det offentlige ansiktet til restauranten som hilser gjester når de kommer inn i anlegget. Begrepet "vertinne" viser til et kvinnelig medlem av et restaurantteam, selv om menn også kan gjøre denne jobben; Når en mann tar stillingen, er han i stedet kjent som verten. Jobben er imidlertid identisk uavhengig av ansattes kjønn. En restaurantvertinne kan være ansvarlig for å administrere sitteplasser i restauranten i tillegg til å svare på spørsmål om menyen eller andre bekymringer en gjest kan ha.
Andre oppgaver Restauranten er vertinne for å ha inkluderer reservasjoner over telefonen eller personlig, med å imøtekomme store grupper, gjøre spesielle ordninger for barn eller funksjonshemmede personer, og i noen tilfeller til og med drive et kontantregister. Noen restauranter vil ansette en vertinne som kan administrere alle pengene fra kveldens virksomhet, og restauranten HoStess vil derfor være ansvarlig for å gjøre noe grunnleggende for moderat bokføring. Andre geistlige plikter kan også falle på skuldrene til vertinnen, selv om hennes primære plikter vanligvis er mer fokusert på å imøtekomme gjester.
Når gjester kommer inn i en restaurant, er restaurantvertinnen vanligvis den første ansatte de vil se. Dette betyr at vertinnen må være vennlig, profesjonell, godt kledd og klar til å hilse på gjestene umiddelbart. Vertinnen vil ofte kle seg annerledes enn resten av servitøren for å skille seg fra dem og sørge for at hun lett er gjenkjennelig hvis en gjest trenger sine tjenester. Nivået på formaliteten en restaurantvertinne må følge kan variere avhengig av restauranttype. I veldig formelle omgivelser kan vertinnen være pålagt å kle seg på en bestemt måte og utvise spesifikke væremåter i tråd med restaurantens generelle dekor.
før en ansattKan bli en restaurantvertinne, det er sannsynlig at hun vil trenge å gjennomgå litt trening for å forberede seg på jobboppgavene. De fleste restauranter krever ikke at kandidaten har noe spesifikt utdanningsnivå, men vertinnen må være i stand til å stille ut eksepsjonelle væremåter, gjøre grunnleggende for moderat matematikk og ha upåklagelige kommunikasjonsevner. Opplæring kan innebære bruk av et kassaapparat, administrere en hovedbok, administrere bord og servitør eller andre oppgaver som er relevante for en spesifikk restaurantinnstilling. De beste vertinnene vil være forberedt på å diskutere menyen og kunne komme med vinanbefalinger eller andre drikkeanbefalinger.