Hva gjør en sportsdietist?
En sportsdiettist bruker flerfaglig kunnskap om mat og ernæring for å hjelpe idrettsutøvere med å øke ytelsen. Kliniske problemer, som vitamin- eller mineralmangel, må også tas opp av en sportsdiettist for å holde en idrettsutøver på topp ytelse. Mange idrettsutøvere tar tilskudd, som vitaminer og proteintilskudd, for å styrke kostholdet; en kostholdsekspert bør gi råd om slik tilskuddsbruk for å sikre at en idrettsutøver ikke går over bord og at optimale helseeffekter oppnås. Sammen med mat og kosttilskudd, bør en sportsdiettist også være kunnskapsrik om trening og skal kunne gå inn for forskjellige treningsrutiner for å hjelpe en idrettsutøver å bli sterkere eller bygge utholdenhet.
Akkurat som alle andre kan en idrettsutøver oppleve kliniske problemer med kostholdet sitt. Når ikke-idrettsutøvere opplever disse problemene, påvirker det resultatene deres, men ikke så merkbart som med en idrettsutøver. For at han eller hun skal prestere bra, må en sportsdiettist kunne analysere kliniske problemer, for eksempel en vitaminmangel eller toksisitet, og vite hvordan du kan fikse dem.
Et av hovedmålene for en sportsdiettist er å snakke utøvere om matregimer som best vil øke ytelsen. Dette innebærer å se på en atletes sport, kroppssammensetning, mål og stress. Slike matplaner er normalt langsiktige, og kostholdseksperten vil lage en streng meny som bør følges for å optimalisere ytelsen.
En idrettsutøver vil ofte ta protein, vitamin, mineral og andre lovlige ytelsestilskudd for å bidra til å øke ernæringen uten å måtte spise enorme mengder mat. En sportsdiettist må overvåke en utøveres kosttilskudd og gi ham eller henne råd om de beste tilskuddene og dosene. Hvis en kostholdsekspert ikke gjør dette, kan det hende at idrettsutøveren ikke får nok av riktig type ernæring; han eller hun kan ende opp med å ta for mange kosttilskudd, noe som kan føre til giftighet; eller han eller hun kunne gjøre det OK, men aldri helt oppnå fullt potensiale.
Selv om overvåking av mat og kosttilskudd er de viktigste sidene ved en sportsdietisters karriere, bør han eller hun også ha kunnskap om trening. En sportsdiettist kan ikke være i stand til å utføre rollen som trener, men han eller hun burde være i stand til å gå inn for forskjellige øvelser som kan øke ytelsen. For eksempel, hvis noen ikke gjør nok kondisjonsøvelser og lider av dårlig utholdenhet, kan kostholdseksperten gjenkjenne dette og snakke med utøveren og treneren om å legge dette til utøverens regime.