Hva gjør en Vineyard Manager?

En vingårdssjef er avhengig av sin kunnskap om vinproduksjonsindustrien når han fører tilsyn med den daglige driften på en vingård eller en vingård. Disse fagfolkene administrerer ikke bare den vindyrkende prosessen med å dyrke druer og omdanne dem til vin, men håndterer også forretningsoppgaver som budsjettering og journalføring. En vingårdssjef må ansette ansatte og trene dem til å lykkes i vingården. Til slutt må han være forberedt på å samhandle med publikum under turer, vinsmaking og andre arrangementer.

Et av de viktigste ansvarsområdene til enhver vingårdssjef er å føre tilsyn med druedyrking. Disse fagfolkene utvikler en områdeplan som bestemmer hvor druer skal dyrkes og høstes hvert år. Vingårdssjefen administrerer beskjæringsprosessen, som er avgjørende for å oppnå den nødvendige avkastningen. Han kombinerer forskjellige varianter av druer for å oppnå ønsket smak, og jobber for å gi disse druene næringsstoffene de trenger for å utvikle seg fullt ut. Vingårdssjefen må være godt kjent med bruk av plantevernmidler, gjødsel og andre kjemikalier som brukes i vinfremstillingsprosessen.

Vingårdsledere evaluerer potensielle medarbeidere og bestemmer hvem de skal ansette for å hjelpe vingården å oppfylle sine produksjons- og salgsmål. De trener også disse ansatte til å utføre sine oppgaver, og bidra til at passende sikkerhetstiltak er på plass for å beskytte de ansatte mens de jobber. En vingårdssjef er ansvarlig for å spore ansattes timer og håndtere lønn i tillegg til standardoppgaver for menneskelige ressurser.

Disse fagfolkene kan også føre tilsyn med det forretningslige aspektet av vingården i tillegg til deres arbeid på feltet. En vingårdssjef kan forvalte penger og opprettholde selskapets budsjett på vegne av eieren. Han utfører grunnleggende bokførings- og regnskapsoppgaver, og opprettholder alle nødvendige virksomhetsregister enten på en datamaskin eller i papirform. Ledere sørger også for å bestille nødvendig materiell og utstyr og sørge for at leverandørene av disse varene blir betalt på en riktig måte.

På vingårder som er åpne for publikum, bruker manageren mye tid på å samhandle med gjestene. Han kan lede vingårdsturer eller arrangere smakebegivenheter. En vingårdssjef forventes ofte å representere virksomheten på lokale vinarrangementer eller messer som holdes utenfor vingårdens grunn. Han samhandler med kommersielle kunder, for eksempel restauranter og kjøpmenn som selger vin fra den vingården, og hjelper til med å markedsføre selskapets produkter til et bredere publikum i et forsøk på å øke salget.