Hva gjør en åpningskoordinator?
En åpningskoordinator er en profesjonell som administrerer visse sider ved en restaurant eller gjestfrihetsvirksomhet. Disse jobbrollene vil typisk være knyttet til å åpne en butikk, restaurant, hotell eller annen virksomhet for offentlig bruk, selv om den faktiske betydningen av dette begrepet varierer i henhold til virksomhetens spesifikke behov. Åpningskoordinatorer er ofte ledere som påtar seg mange av de bredere ansvarsforholdene til skiftledere eller daglig leder, da disse kan være relatert til åpning og lukking av en virksomhet.
En slags åpningskoordinator er en daglig leder som koordinerer åpningen av virksomheten hver dag. For spesialiserte restauranter og gjestfrihetsbedrifter kan dette omfatte mye arbeid med å sette opp fellesarealer eller reserverte plasser, sammen med buffeer eller offentlige fasiliteter. Disse personene vil også håndtere tilstrømningen av arbeidskraft til daglig drift, håndtere skift knyttet til åpningen av virksomheten.
Selv om noen fagpersoner som jobber som åpningskoordinatorer er fokusert på daglig drift, er noen av disse jobbrollene også relatert til den første åpningen av en virksomhet. Noen av disse stillingene kalles franchise eller butikkåpningskoordinatorer. Disse fagfolkene pleier å reise til nettsteder der det blir satt opp flere franchisetakere eller lokasjoner for en virksomhet, for å imøtekomme alle behovene til den første åpningen.
I en hvilken som helst form for åpningskoordinator-rolle, vil disse lederne ofte være ansvarlige for planlegging på høyt nivå og oppmerksomhet på detaljer når det gjelder de spesifikke behovene til virksomheten. De vil ofte være i stand til å coache og trene arbeidstakere på inngangsnivå, og for å administrere en større arbeidspool knyttet til mål og mål for driften for et forretningssted. For detaljhandel og beslektede virksomheter som sykehus, må koordinatoren være kompetent i kontanthåndtering og grunnleggende økonomisk regnskap, og kan bli bedt om å overvåke varelager eller håndtere andre logistikkproblemer når de oppstår.
En åpningskoordinatorjobb vil ofte ha en stor overvåknings- og rapporteringskomponent. Disse fagfolkene kan utarbeide spesifikke rapporter for oppmerksomhet fra bedriftsledelse. De kan føre tilsyn med arbeidstakere og prosesser i detalj, dokumentere eller rapportere daglig fremgang eller hendelser til toppledelsen. Noen som er i en åpningskoordinatorrolle, vil ofte være "poengperson" for spørsmål rundt den sentrale åpningen, enten det er å etablere et forretningssted for daglig trafikk, eller bygge en forbrukeropplevelse som forberedelse til en storslått åpning.