Hva er en matmegler?
En matmegler er personen som hjelper en matprodusent eller produsent med å få produktene sine markedsført og solgt. Han kan jobbe som en uavhengig entreprenør eller for et meglerhus. Hans kundekrets inneholder vanligvis en blanding av detaljhandlere så vel som uavhengige grossister og kjede. Hvis virksomheten hans lykkes, kan han finne det nødvendig å ansette en assistent for å administrere de relaterte papirene og regnskapsfunksjonene for ham.
Hvis han jobber i et landlig område, reiser han vanligvis mye for å betjene et utvalg og vanligvis relativt lite antall engros- og detaljhandelskunder. Motsatt, hvis han befinner seg i en urbant region, er territoriet ofte mindre, men har flere virksomheter han kan betjene. I interessen for å yte god service til kundekretsen, konsentrerer megler seg vanligvis om å betjene et utpekt distrikt. Produktene han markedsfører blir imidlertid ofte produsert, dyrket og bearbeidet på steder over hele verden.
Sett fra en produsent eller produsent, er det normalt mer kostnadseffektivt å ansette en matmegler for å få produktene sine på markedet enn å betale en selger for at selskapet skal gjøre jobben. Siden en megler normalt jobber med rett provisjon, betales han bare når produktet hentes av en grossist eller detaljist, og han mottar ingen selskapsfordeler. En bedriftsselger jobber tradisjonelt på lønn pluss provisjonsbasis og blir ofte gitt kostbare selskapsfordeler som helsedekning.
Andre fordeler ved å bruke en matmegler som nyter godt av grossister og detaljister er tid, penger og energibesparelser. I stedet for å møte mange produsenters representanter for å se gjennom nye produkter, kan en matmegler presentere flere linjer med produkter på kort tid. Dette gjør det mulig for detaljister og grossister å raskt gjennomgå alternativene og ta valg som passer for deres virksomheter.
Siden en matmegler normalt holder seg oppdatert om markedstrender og introduksjoner av nye produkter, blir han ofte sett på som en uvurderlig informasjonskilde av sine kunder. Produsentene og produsentene er ofte avhengige av ham for å holde dem orientert om kommende produkter som kan konkurrere med deres. Forhandlere og grossister ser vanligvis til matmegleren for å gi dem råd om når en kampanje eller en ny salgsstrategi kan være aktuelt for å opprettholde markedsplassen. Alle parter matmegleren forhandler seg avhenger av ham for å overvåke lagernivåene og avhende utdaterte eller skadede varer på riktig måte.
En videregående utdanning eller tilsvarende kreves normalt å være matmegler. Et betydelig antall personer med denne jobben har også fullført noen college-kurs. Bakgrunn i detaljhandel eller grossisthandel med mat er nyttig. Mange matmeglerfirmaer tilbyr opplæring på jobben gjennom å sende nyansatte med mer erfarne meglere.