Hva er kosthold?

Kosthold er studiet av forholdet mellom ernæring og helse. Kostholdsmenn spesialiserer seg på å anvende kunnskapen sin på problemer som spenner fra reseptbelagte dietter for personer som lider av spesifikke medisinske tilstander til anbefalinger som er designet for å forbedre helsen til hele lokalsamfunnene gjennom kostholdsendringer. Denne grenen av det medisinske feltet har en rekke anvendelser, inkludert klinisk behandling, forskning og samfunnsoppsøking.

Personer som praktiserer kostholdseksperter har vanligvis en bachelorgrad på et minimum, og mange komplette lisensbehov slik at de kan bli registrerte kostholdseksperter. I mange nasjoner er begrepet "registrert kostholdsekspert" beskyttet av lov, og bare personer som har tilfredsstilt visse krav, kan bruke det. En kostholdsekspert kan også bruke begrepet "ernæringsfysiolog", selv om det er mulig for noen å være ernæringsfysiolog uten å ha bakgrunn i kosthold.

hva folk spiser kan ha en dyp innvirkning på nivået av generell helse. Kostholdsmenn studerer ernæringsbehov i alle livsfaser, og i en rekke omgivelser, slik at de kan forstå de unike ernæringsmessige behovene til spesifikke pasienter, så vel som ernæringstrender i bestemte samfunn. En 90 år gammel kvinne har veldig forskjellige kostholdskrav enn en 25 år gammel mannlig idrettsutøver, og en kostholdsekspert kan bestemme hva disse behovene er, og hva den beste ernæringskilden kan være.

Noen kostholdseksperter jobber på sykehus og andre kliniske miljøer, og jobber med spesifikke pasienter. De kan foreskrive måltidsplaner for å hjelpe med å håndtere og forhindre sykdom, og de kan også foreskrive enteral ernæring til pasienter som ikke kan spise normalt. I kliniske omgivelser samarbeider kostholdseksperter med leger og andre medlemmer av det medisinske teamet for å sikre at pasientene deres får den beste og mest passende behandlingen.

Kostholdsbruk brukes også i boligfasiliteter som ColleGES og sykehjem for å sikre at innbyggerne får den ernæringen de trenger, og i fasiliteter som skoler og kafeteriaer, for å gi et balansert, sunt kosthold som vil fremme helse blant kundene. Kostholdsmenn er også en viktig del av offentlige oppsøkende programmer relatert til ernæring, og bruker ferdighetene sine for å forklare hvordan folk kan spise sunnere dietter og opprettholde helse. Forskning kostholdseksperter jobber i laboratorier og lignende omgivelser som forskning ernæring, helse og nye problemer som gjelder feltet.

En karriere innen kostholdseksperter kan være veldig interessant. Kandidater som er interessert i å jobbe på dette feltet, bør være interessert i vitenskap, medisin og mat, og det hjelper til med å ha gode menneskers ferdigheter og utmerkede kommunikasjonsevner.