Hva er Hamburger University & handel?

McDonald's®-konsernet sysselsetter mer enn en million mennesker over hele verden i et gitt år. Opplæring tilbys for alle ansatte, fra kasserere til bedriftsarbeidere, men det eneste opplæringsanlegget mange McDonald's-ansatte prøver å delta på er Hamburger University ™. Den amerikanske filialen av Hamburger University ™ regnes som den fremste treningsplassen for ansatte, et 80 mål stort campus som ligger i Oak Brook, Ill. Den amerikanske grenen av universitetet gir opplæring for nesten 5000 ansatte hvert år i alle aspekter av virksomheten, inkludert informasjon for mannskap, ledelse og ledere. Men omtrent som selskapet det tjener, hadde Hamburger University ™ ydmyke begynnelser.

Siden oppstarten i 1961 har Hamburger University ™ gitt opplæring for mer enn 80 000 ledere, mellomledere og eier / operatører i McDonald's®-samfunnet. Derimot besto den opprinnelige graden av Hamburger University ™ av 14 studenter. Det opprinnelige treningsanlegget til Hamburger University ™ var lokalisert i kjelleren i en Elk Grove Village, Ill., McDonald's ™. I 1983 ble det bevilget $ 40 millioner dollar for å bygge det nåværende anlegget. Deltakerne i Hamburger University ™ klasser fortsetter å administrere de nesten 31 000 stedene over hele verden.

Fakultetet for Hamburger University ™ består av 19 heltidsansatte professorer fra hele verden, som hver har tidligere erfaring med å drifte restauranter. I tillegg til disse professorene, ansetter Hamburger University ™ oversettere for å gjøre det mulig for professorene å nå et bredere publikum. Foreløpig er Hamburger University ™ -anlegget i stand til å romme mer enn 28 forskjellige språk. Mens det amerikanske campus ved Hamburger University ™ var det første og er det største, er det flere satellittcampusplasser rundt om i verden, inkludert Sydney, Australia; München, Tyskland; London, England; Tokyo, Japan; og Hong Kong, Kina.

Hamburger University ™ -klasser underviser i en standard læreplan som beskriver sikkerhet og høflighet av kunder, så vel som forretningsstrategier og markedsføringsstandarder. Selv om kursene kan være de samme, kan hver standard tilpasses for regionen der den brukes. For eksempel, mens høflighetsstandarder for en USA McDonald's® kan spesifisere en muntlig hilsen, krever de av Japan at den ansatte skal bøye seg. Studenter ved universitetet blir opplært og testet i disse standardene, inkludert skriftlig, muntlig og praktisk testing. Evalueringer fra professorer forekommer også, og en oppfølgingsevaluering i studentens butikk av en mystery shopper kan også finne sted.

I motsetning til andre opplæringsprogrammer for ansatte, er de som går på Hamburger University ™ for ledelseskarrierer kvalifisert til å motta college-kreditt for arbeidet sitt gjennom en beslutning truffet av American Council on Education. De fleste lederopplæringsprogrammer tilsvarer omtrent 21 college-timer, eller et gjennomsnittlig semester, og studiepoengene kan overføres til både private og offentlige to- eller fire-årige høyskoler. McDonald's®, som ytterligere beviser sin dedikasjon til de ansattes fremtid, tilbyr også pedagogisk hjelp til sine ansatte som en del av standard fordelspakken.