Hvordan gjenkjenner jeg symptomene på en overdosering av vitamin?

Symptomene på en overdosering av vitamin varierer avhengig av hvilket vitamin som har blitt inntatt i overkant. Vanligvis er det bare de fettløselige vitaminene som kan forårsake overdoser. Disse vitaminene, inkludert vitamin A, vitamin D og vitamin K, kan akkumuleres i fettceller og nå giftige konsentrasjoner. Derimot, hvis høye mengder av vannløselige vitaminer blir tatt i overkant, skilles de ganske enkelt ut i urinen. De to unntakene fra denne regelen er det fettløselige vitamin E, som ikke har noen toksisiteter, og det vannløselige vitamin B6, som kan forårsake overdosesymptomer.

Begrepet "vitamin A" refererer til en klasse molekyler som kalles retinoider, inkludert stoffene retinol, retinal, retinoic acid og beta-caroten. Mennesker trenger å skaffe vitamin A fra kostholdet for å sikre riktig vekst, syn, reproduksjon og hudhelse. Et av de mest åpenbare symptomene på en overdosering av vitamin med A-vitamin er tørrhet og kløe i huden. Andre problemer forårsaket av overflødig inntak, for eksempel en økning i trykket i hjernen, kan forårsake symptomer, inkludert tåkesyn og hodepine.

D-vitamin spiller en viktig rolle i å regulere kroppens kalsiumnivå og for å opprettholde sterke bein. Dessverre anser noen eksperter vitamin D for å være det giftigste av alle vitaminene. Høye nivåer av dette stoffet kan forårsake økte nivåer av kalsium i blodet, noe som forårsaker symptomer som magesmerter, nyrestein, forstoppelse, deprimert humør og forkalkning av arteriene.

I motsetning til de alvorlige bivirkningene forårsaket av D-vitamin, er symptomene på en overdosering av vitamin med K-vitamin typisk små og forårsaker bare problemer hos utvalgte pasienter. Dette vitaminet er avgjørende for å danne proteiner som hjelper blodet til å koagulere. Spedbarn får vanligvis en vitamin K-injeksjon etter fødselen for å forhindre overdreven blødning eller blåmerker. Å gi spedbarn overflødig vitamin K kan føre til skade for dem, da høye nivåer av stoffet kan ødelegge membranene i de røde blodlegemene. Dette forårsaker symptomer som gulsott, kortpustethet og tretthet.

Tocopherol, et annet navn for det fettløselige vitamin E, er viktig fordi det fungerer som en antioksidant. Det er unikt av de fettløselige vitaminene ved at det ikke er assosiert med toksisiteter. Selv å ta høye doser av vitaminet fører ikke til noen overdosesymptomer.

Et annet unntak fra regelen om at fettløselige vitaminer kan være giftige er vitamin B6, også kjent som pyridoksin, pyridoksal eller pyridoksamin. Dette molekylet er viktig for å hjelpe kroppen med å metabolisere mat. Symptomer på en overdosering av vitamin med B6 kan være nummenhet eller prikking i ekstremitetene.