Hva er årsakene til glutenintoleranse hos barn?

Årsakene til glutenintoleranse hos barn er ukjente, selv om tilstanden er genetisk. Denne tilstanden oppstår når kroppen har en upassende immunrespons mot gluten, et protein som finnes i hvete, knapt og rug. Immunsystemet skader villi i tarmen; når villi er skadet, kan de ikke absorbere næringsstoffer like effektivt. Å eliminere matvarer som inneholder gluten, for eksempel hvetebaserte pasta og brød, er det beste behandlingsalternativet for barn og voksne for å forhindre en reaksjon på gluten og minimere skaden det kan forårsake.

Når en person med cøliaki, et annet navn for glutenintoleranse, bruker en mat som inneholder gluten, angriper immunforsvaret hans villi i tynntarmen og forårsaker skade. Selv om årsaken til glutenintoleranse hos barn er ukjent, er det kjent at immunforsvaret reagerer som om gluten er en utenlandsk inntrenger. Dette resulterer i smerter og ubehag i magen, samt redusert absorpsjon av fett og proteiner i kosten.

En av de største bekymringene for glutenintoleranse hos barn er at det kan forårsake problemer med vekst og utvikling. Hvis kroppen ikke kan absorbere næringsstoffer på riktig måte, kan den ikke vokse normalt. Glutenintoleranse hos barn kan føre til forsinket pubertet, problemer med å gå opp i vekt, langsom vekst eller redusert høyde og til og med irritabel oppførsel.

Selv om det ikke er funnet noen eksakt genetisk årsak til glutenintoleranse hos barn, har det vist seg at cøliaki forekommer i familier. En mor som har cøliaki er mer sannsynlig å ha et barn med glutenintoleranse eller følsomhet som resulterer i mindre symptomer. Genetisk testing kan hjelpe deg med å bestemme hvem som kan være utsatt for denne tilstanden.

Uten å vite en eksakt årsak, kan det være ganske vanskelig å behandle glutenintoleranse hos barn. Den eneste virkelige måten å takle sykdommen på er å ikke spise noe som inneholder gluten. Å unngå gluten i alle former er et livslangt tilsagn, men denne behandlingsplanen kan bidra til å redusere de smertefulle effektene av cøliaki.

Selv om det er utfordrende, trenger ikke et glutenfritt kosthold være begrensende. Mange glutenfrie brød og pastaer kan konsumeres av barn eller voksne med glutenintoleranse, og er vanligvis laget med ris, bokhvete eller andre glutenfrie korn og mel. Disse kornene kan konsumeres av individer på et glutenfritt kosthold, selv om det er viktig for alle med denne tilstanden eller som tilbereder mat til et barn med glutenintoleranse å sjekke etikettene nøye for å sikre at disse kornene ikke er blandet med de som inneholder gluten. Noen glutenfrie bearbeidede matvarer inneholder mye karbohydrater og sukker, noe som gjør at de ikke nødvendigvis er sunnere alternativer, så det kan være nyttig å lese etikettene på hver mat.