Hva er de forskjellige sjømatallergisymptomene?

Sjømat- og skalldyrallergier er ekstremt vanlige, og kan gi et stort utvalg av milde og alvorlige symptomer. Sjømatallergisymptomer kan påvirke mange forskjellige deler av kroppen, og kan variere avhengig av om allergien forverres ved inntak av sjømat eller til og med kontakt med fisk eller skalldyr. Noen av de vanligste sjømatallergisymptomene inkluderer munn- og hudreaksjoner, mage-relaterte reaksjoner, luftveisforandringer og hjerte- og blodtrykksavvik.

Munn- og hudproblemer er noen av de vanligste sjømatallergisymptomene, og kan være det første tegnet på en reaksjon. Prikking, kløe eller hevelse i munnen og tungen er vanligvis forbundet med inntak av et allergen. Hudsymptomer, som elveblest, utslett, kløe, svie eller hevelse, kan forekomme hvis sjømat blir svelget, men det kan også skyldes berøring av levende fisk eller sjømat. Mild hud- eller munnsymptomer blir noen ganger behandlet med anti-counter-anti-histaminer, men mer alvorlige eller forverrede symptomer kan kreve øyeblikkelig legehjelp.

Selv de som ikke opplever elveblest eller hevelse kan fortsatt ha en sjømatallergi hvis magerelaterte symptomer oppstår når sjømat spises. Kvalme og oppkast kan være tegn på en allergisk reaksjon, men kan også være symptomatisk på matforgiftning. Magekramper og alvorlig diaré er også noen ganger assosiert med sjømatallergier. Personer som ikke har en kjent allergi mot sjømat, vil kanskje kontakte en lege for allergitesting dersom disse symptomene skulle oppstå; i noen tilfeller kan mage-relaterte symptomer ganske enkelt være et resultat av et feilkokt eller konservert måltid i stedet for en allergi.

Sjømatallergisymptomer som påvirker luftveiene kan være farlige og til og med dødelige hvis de ikke behandles omgående. Plutselig lunger i lungene eller halsen, tungpustethet, kortpustethet og hoste kan alle være tegn på en alvorlig allergisk reaksjon. Reaksjoner kan føre til at halsen føles innsnevret eller som om den hevelse lukket, noe som krever øyeblikkelig medisinsk behandling. Siden sjømatallergier kan forverres med tiden, er det viktig å oppsøke når som helst allergiske luftveissymptomer, selv om tidligere reaksjoner har vært milde.

Sammen med luftveissymptomer er ofte allergi symptomer på hjerte og vaskulær sjømat assosiert med en livstruende tilstand kjent som anafylaksi. Selv om den er sjelden, kan denne reaksjonen føre til at lungene og luftveiene stenger, og krever øyeblikkelig behandling med adrenalin. Vaskulære symptomer å passe på inkluderer rask puls, et blått skjær på fingrene eller tærne, besvimelse eller alvorlig svimmelhet. Akuttmedisinsk behandling bør søkes umiddelbart hvis noen av disse sjømatallergisymptomene oppstår.