Hva er effekten av vitamin C på leveren?

Den positive effekten av vitamin C på leveren oppnås gjennom vitaminets antioksidantegenskaper. Vitaminet kan skylle ut giftstoffer og fett fra organet, og forhindrer skrumplever i leveren. Fordelaktige doser med vitamin C er mellom 500 og 5000 milligram daglig.

Leveren har mange funksjoner i kroppen. For eksempel utskiller den galle, som er viktig i absorpsjonen av visse fettstoffer og vitaminer. Leveren beskytter også kroppen mot giftstoffer, enten de er i miljøet eller konsumeres, som medisiner eller alkohol. Leveren syntetiserer, lagrer og metaboliserer også fett, karbohydrater og noen proteiner. Leverens vitale betydning for kroppens funksjoner gjør det viktig å holde leveren sunn; en måte å fremme leverens helse på er gjennom daglig inntak av C-vitamin.

C-vitamin fungerer som en antioksidant og forhindrer eller reduserer giftig skade på leverceller. Det er også kjent at høye mengder C-vitamin "renser ut" leveren, skyller bort fett og fettopphoping, og beskytter leveren mot skrumplever. Noen studier indikerer at effekten av høye nivåer av C-vitamin på leveren kan gå så langt som å reversere eller minske sykdommer i leveren, for eksempel gulsott eller skrumplever.

For å se resultatene av C-vitamin på leveren, må vitaminet tas i spesifikke mengder. Den anbefalte daglige mengden vitamin C er 90 milligram per dag og ikke større enn 2000 milligram per dag, men likevel er mange ernæringsfysiologer uenige i denne anbefalingen og hevder at kroppen kan dra nytte av en høyere mengde. Det antydes at 500 milligram per dag vil forhindre fettholdig opphopning som kan føre til skrumplever, mens 5000 milligram aktivt skyller leveren av fett.

Forbruk av vitamin C er stort sett trygt, men man må være klar over noen mulige bivirkninger og komplikasjoner. C-vitamin kan ha en negativ effekt på noen diabetesmedisiner, noe som gjør dem mindre potente. I tillegg kan det å ta C-vitamin regelmessig med aspirin forårsake mageirritasjon som kan føre til magesår. Store doser vitamin C kan også forårsake fordøyelsesbesvær, irritasjon i magen, oppkast, diaré, hodepine, utmattelse og rød hud. De dødelige giftige nivåene av vitamin C er ukjente, siden det aldri har vært noen tilfelle av dette.

Effekten av C-vitamin på leveren er gunstig, men for å oppnå en målbar effekt må store mengder C-vitamin konsumeres. Vitaminer og kosttilskudd har også potensial til å samhandle med eksisterende medisiner eller tilstander. Selv om det stort sett er trygt, bør en lege konsulteres før du legger tilskudd til kostholdet.