Hva er de vanligste symptomene på valnøttallergi?
Valnøttallergisymptomer kan variere fra milde til livstruende og kan variere fra person til person og fra situasjon til situasjon. For eksempel kan en person som aldri har hatt noen bivirkninger fra å spise valnøtter, plutselig få en alvorlig allergisk reaksjon neste gang maten spises. Noen av de vanligste symptomene på valnøttallergi inkluderer hodepine, irritabilitet og tretthet. I de mest alvorlige tilfeller kan hevelse i ansiktet, tungen eller halsen oppstå, ofte ledsaget av pustevansker. Eventuelle potensielle allergi symptomer på valnøtt skal rapporteres til lege umiddelbart for videre medisinsk evaluering.
En mild allergi mot valnøtter kan forårsake symptomer som tretthet, irritabilitet og hodepine kort tid etter inntak av nøttene. Disse symptomene er vanligvis milde og forsvinner i løpet av få timer, selv om vedvarende eller spesielt plagsomme symptomer bør rapporteres til lege. Mange mennesker er ikke klar over at disse symptomene er relatert til konsum av valnøtter med mindre symptomene forverres eller ledsages av mer alvorlige symptomer.
Forstyrrelser i mage-tarmkanalen kan være potensielle symptomer på valnøttallergi i noen tilfeller. Krampekramper, oppkast eller diaré som utvikler seg rett etter inntak av valnøtter, bør gi grunnlag for videre medisinsk vurdering. Hvis oppkast eller diaré blir alvorlig, kan pasienten bli dehydrert og kreve midlertidig sykehusinnleggelse.
Høysnue og astma er blant de mulige symptomene på valnøttallergi. Hudreaksjoner som utvikling av utslett eller eksem kan noen ganger også forekomme, spesielt hvis valnøtter konsumeres regelmessig. Mange leger foreslår et eliminasjonsdiett for å se om symptomene forsvinner når valnøtter og andre tre nøtter fjernes fra dietten.
En alvorlig og potensielt livstruende allergisk reaksjon kjent som anafylaksi kan noen ganger oppstå etter å ha spist valnøtter, selv om denne maten har blitt tolerert tidligere. Disse allergiske symptomene på valnøtt kan omfatte elveblest, hevelse i ansiktet og pustevansker. Anafylaksi kan resultere i død i løpet av få minutter hvis den ikke behandles, så akuttmedisinsk hjelp er avgjørende. Hospitalization og støttende pleie, som oksygenbehandling, er ofte nødvendig i disse tilfellene.
Alle som har opplevd selv milde symptomer på valnøttallergi, bør unngå alle produkter som kan inneholde valnøtter. Matetiketter bør leses nøye, fordi kryssforurensning kan oppstå fra mat behandlet på samme maskineri som behandler valnøtter. Hvis du er i tvil, bør selskapet som produserer maten konsulteres for detaljert informasjon om allergen.