Hva er tegnene på en allergisk reaksjon på øl?
Tegnene på en allergisk reaksjon på øl inkluderer vanligvis pusteproblemer, et skyllet utseende, hodepine, svimmelhet og en kriblende følelse i ansiktet eller munnen. Personer med følsomhet for en bestemt ingrediens i drikken kan også oppleve økt nesetetthet, tretthet eller utbrudd av elveblest. Ulike allergikere har ofte følsomhet for bare en ølbestanddel som hvete eller humle, og disse reaksjonene har ofte forskjellige tegn på en allergisk reaksjon på øl. Som med andre typer matallergier, unngås på en av de viktigste måtene å forhindre en allergisk reaksjon på øl.
Personer som er følsomme for gjæren som brukes i ølgjæring, kan noen ganger få en histaminallergisk reaksjon. Hovedtegnene på denne reaksjonen er nysing, økt neseutslipp og kløende øyne. Økte følelser av utmattelse eller til og med svimmelhet kan også følge med denne typen allergiske reaksjoner på øl. Disse typene allergiske reaksjoner er normalt milde i mange tilfeller og kan lettes med en reseptfri antihistamin medisinering. Noen få sjeldne histaminreaksjoner på øl er mer alvorlige og krever behandling med en injeksjon av et mer konsentrert antihistamin medisin.
En allergisk reaksjon på øl kan også skyldes en følsomhet for maltet bygg i drikken. Tegn på en byg-basert allergisk reaksjon vises vanligvis på hudoverflaten så vel som på leppene eller innvendig slimhinne i munnen. Disse symptomene inkluderer ofte røde og kløende elveblest, rå flekker i munnen og ubehagelig hevelse i tungen eller leppene. Noen som lider av denne ølallergien kan også oppleve hevelse i halsen som gjør pusten vanskeligere og kan ofte være farlig hvis reaksjonen er alvorlig nok. Selv om noen av disse allergiske reaksjonene kan være små og normalt vil oppklare på egen hånd, kan andre være livstruende og kreve øyeblikkelig legehjelp.
Noen mennesker med cøliaki kan ha bivirkninger fra å drikke øl som er ubehagelig, men normalt ikke utgjør en allergisk reaksjon. Denne spesielle helsetilstanden innebærer vanskeligheter med å fordøye mat og drikke som inneholder gluten. Siden mange ølmerker brygges med glutenrike ingredienser som bygg og hvete, opplever øldrikkere med cøliaki noen ganger magekramper, diaré eller sporadisk oppkast. Disse symptomene kan forveksles med effekten av en bakrus eller en allergisk reaksjon, men cøliaki-syke kan ha denne bivirkningen fra bare en eller to øl i mange tilfeller.