Hva er symptomene på en avokadoallergi?

Pasienter med en avokadoallergi kan merke tegn på irritasjon når de håndterer og spiser avokado, som hevelse, kløe og ubehag. Det er mulig å utvikle en allergi etter en levetid uten allergiske reaksjoner, eller med andre eller tredje eksponering. I alle tilfeller er det viktig å unngå allergenet, siden reaksjonen kan bli mer alvorlig ved fremtidig eksponering, og pasienten kan være i fare for alvorlige allergiske komplikasjoner. Disse kan inkludere anafylaksi, der luftveiene trekker sammen og pasienten ikke kan puste.

Håndtering avokado med en avokadoallergi kan føre til mild hudutslett, hevelse og rødhet. Personer som spiser frukten kan oppleve nummenhet og prikking i leppene og rundt munnen eller kan merke kløe, hevelse og smerter. Hvis allergien er ekstrem, kan folk ha pustevansker etter en avokadoeksponering, og kan utvikle tungpustethet i forbindelse med alvorlig innsnevring av luftveiene. Dette kan være en medisinsk nødsituasjon og krever veldig rask behandling.

En avokadoallergi kan sees på som et frittstående medisinsk problem, men det kan også oppstå som en del av en tilstand som kalles latex-fruktallergisyndrom. Pasienter med denne tilstanden har en allergi mot naturlig lateks som skaper kryssfølsomhet med visse friske frukter og grønnsaker som avokado, tomater, meloner og bananer. Selv om disse pasientene ikke nødvendigvis vil reagere på all mat, kan de oppleve noen frukt- og grønnsaksallergier i forbindelse med latexallergien.

Personer som merker symptomer på matallergi som nummenhet, hudirritasjon og kløe, bør ta hensyn til matvarer de har spist det siste døgnet og diskutere situasjonen med en lege. En pasient kan være i fare for en avokadoallergi på grunn av familiehistorie eller underliggende problemer som en kjent latexallergi, i hvilket tilfelle kan det være lett å finne den sannsynlige kilden til reaksjonen. I andre tilfeller kan legen anbefale allergitesting eller eliminasjonsdiett, der pasienten spiser veldig intetsigende mat og sakte tilfører forskjellige “utfordrende” matvarer for å se om de skaper en reaksjon.

Når matvarer inneholder avokado, er det vanligvis tydelig, da denne frukten vanligvis er for dyr å bruke som fyllstoff eller skjult ingrediens. Pasienter med en avokadoallergi vil kanskje være forsiktige på steder som meksikanske restauranter, hvor kryssforurensning kan oppstå når kokker jobber med guacamole og andre dressinger som kan inkludere denne frukten. Hvis det er noen tvil om en rett inneholder avokado, bør restaurantpersonalet kunne gi informasjon og kan være i stand til å tilpasse ordren for å få kjøkkenet til å forlate denne ingrediensen.