Hva er en sitronsyreallergi?

Sitronsyre er en naturlig forekommende syre som er til stede i alle sitrusfrukter og er syntetisk produsert av mugg og mais for bruk som tilsetningsstoff til mat. Det brukes også som konserveringsmiddel i forskjellige andre gjenstander, inkludert kosmetikk og kremer. En allergi mot den kan være mild nok til bare å forårsake en mild hudreaksjon eller være alvorlig nok til å forårsake potensielt livstruende komplikasjoner. En enkel blodprøve er vanligvis alt som er nødvendig for å bestemme tilstedeværelsen av en sitronsyreallergi.

Hudreaksjoner er blant de vanligste symptomene på en sitronsyreallergi. Disse symptomene er vanligvis milde og involverer vanligvis utslett som kanskje klør eller ikke. Dette utslettet finnes vanligvis rundt munnen hvis sitronsyren ble svelget eller på hudområdet som har kommet i kontakt med et produkt som inneholder denne ingrediensen. I noen tilfeller kan elveblest utvikle seg eller hevelse kan bli lagt merke til, spesielt i ansiktsområdet av kroppen. Eventuelle allergiske symptomer skal rapporteres til en medisinsk fagperson med en gang.

Pustevansker kan være forårsaket av en allergi mot sitronsyre. I milde tilfeller kan symptomer omfatte hoste, nysing eller nesetetthet. Noen mennesker kan også utvikle en rennende nese eller vannete øyne. En anti-histamin-over-the-counter kan bidra til å bekjempe disse reaksjonene. Alvorlig tungpustethet eller pustevansker kan indikere en medisinsk nødsituasjon som kan være livstruende og skal rapporteres til en medisinsk fagperson umiddelbart.

Forstyrrelser i mage-tarmkanalen kan indikere tilstedeværelse av en sitronsyreallergi i noen tilfeller. Kvalme, oppkast, forstoppelse eller diaré er noen av de vanligste symptomene. Gass, oppblåsthet eller intestinal blødning er også potensielle gastrointestinale reaksjoner på denne typen allergi. Hos babyer med en allergi mot sitronsyre kan disse symptomene innebære overdreven sikling eller spytte opp.

Fysiske og emosjonelle endringer kan noen ganger utvikle seg hos de som har denne typen allergi. Muskelsmerter og alvorlig utmattelse er mulige symptomer som ofte overses. Noen ganger oppleves også humørsvingninger, som irritabilitet, en følelse av angst eller uforklarlige gråteanfall. For mildere symptomer kan eliminering av sitronsyre fra dietten være alt som trengs. Mer alvorlige symptomer krever øyeblikkelig legehjelp for å unngå potensielt dødelige komplikasjoner.