Hva er en salisylatallergi?

En salisylatallergi betegnes mer passende som salisylatintoleranse eller ufølsomhet. Hos noen mennesker skaper forbruket av salisylater som finnes i medikamenter som aspirin, kosmetikk og i en rekke matstoffer, en bivirkning som kan være mindre eller større. Denne reaksjonen blir ofte individualisert, avhengig av personens toleransegrad for salisylater. Noen mennesker kan ha en relativt høy toleranse, men vil fortsatt vise tegn på salisylatallergi eller intoleranse hvis de krysser en viss terskel for eksponering for salisylater. Andre reagerer nesten umiddelbart på svelging eller hudkontakt med salisylater, og trenger å unngå dem nesten fullstendig.

Det er en rekke potensielle symptomer som tyder på en salisylatallergi. De mest alvorlige reaksjonene er anafylaktiske sjokkreaksjoner, og disse viser karakteristisk forekomsten av elveblest (urticaria) og hevelse i ansiktet, leppene, munnen og tungen. Med denne reaksjonen kan pusten bli betydelig svekket, og folk kan pusten eller høres ut som om de har astma. Det er viktig å få legevakt hvis en slik reaksjon inntreffer, uansett stoff, fordi pusten kan bli sterkt deprimert og sette pasientens liv i fare.

Mindre alvorlige reaksjoner kan også sees ved salisylatallergi. Noen mennesker utvikler utslett eller elveblest i forskjellige deler av kroppen. Hissepust kan også forekomme, men pusten er ikke så svekket som når det er anafylaktisk sjokk. Folk kan utvikle andre symptomer som rennende nese og hoste.

For de med alvorlig salisylatallergi vil leger ofte hjelpe til med å planlegge dietter som består av matvarer som har lavt salisylatinnhold, i tillegg til å anbefale å unngå medisiner som aspirin og muligens andre ikke-steroide antiinflammatoriske medisiner (NSAIDs), som f.eks. ibuprofen og naproxennatrium. Noen av matvarene som unngås med dette kostholdet, kan inkludere de fleste typer frukt, tomater, mange former for grønnsaker, mais, mest nøtter og belgfrukter, mest krydder, honning, gjær, te, kaffe, juice og vin. Disse matvarene kan omfatte en så stor del av kostholdet at det kan være vanskelig å finne ernæringserstatninger.

Virkelig, de fleste mennesker med salisylatallergi er i stand til å tolerere lave eller mellomnivåer av salisylater uten reaksjon, og det er et antall matvarer som kan falle i denne klassen, eller folk kan kanskje spise små mengder mat som inneholder høyere nivåer av salisylater av og til. Hos allergikere eller immunologer kan pasienter eksperimentere på trygge steder, der anafylaksi kan behandles med en gang, for å bestemme nøyaktig hvor mye toleranse de kan ha for salisylater i kostholdet.

Selv om det er mange informasjonsnettsteder som inneholder matvarer med høyt, lavt og middels salicylat, bør ikke personen med alvorlig salisylatallergi prøve å finne ut av dette alene. Det er mulig at folk vil møte sterkere reaksjoner over tid, og det anbefales ettertrykkelig at folk får hjelp av lege eller velutdannet ernæringsfysiolog for å finne ut hvilke matvarer og medisiner som er tryggest å konsumere. Behandlingsvanskeligheter dreier seg om å finne individuelle trygge forbruksnivåer, slik at folk får minst effekt av denne tilstanden.