Hva er enzymologi?

Enzymologi er en gren av vitenskapene som er opptatt av studiet av enzymer. Forskere på dette feltet kan anvende sin kunnskap på flere måter, alt fra å utvikle medisiner som er designet for å erstatte enzymer som kroppen ikke produserer for å utvikle måter å bruke enzymer i produksjonen. En rekke høyskoler og universiteter tilbyr utdanningsmuligheter innen enzymologi, inkludert sjansen for doktorgradsarbeid som lar studentene utvikle spesialiteter innen feltet. Enzymologer kan jobbe for regjeringen, universitetene, private forskningsfasiliteter og selskaper i en rekke bransjer.

Enzymer er vanligvis proteiner, og de spiller en veldig viktig rolle i verden. Et enzym fungerer som en katalysator for en kjemisk reaksjon, enten den reaksjonen innebærer utførelse av DNA for formålet med cellereparasjon eller fordøyelsen av kjøtt. Enzymologer er interessert i de utallige enzymer som er identifisert og ennå ikke er identifisert, kjørtGing fra unike forbindelser i kjøttet av papayas til enzymene som er produsert i fordøyelseskanalene til dyr.

Strukturen til enzymer er et viktig tema av interesse, og det er avvik i struktur som kan føre til at enzymer endrer funksjon. Funksjonen og virkningsmekanismen til enzymer er også studieretninger i enzymologi, med forskere som jobber for å forstå hvordan enzymer fungerer, hva de gjør og hva som skjer når de ikke fungerer som det skal. Enzymmangel som forårsaker helseproblemer blir også studert i enzymologi, med forskere som identifiserer enzymer som er involvert i slike mangler og jobber med måter å erstatte dem eller etterligne deres handling.

Regulering av enzymer og enzymproduksjon er også dekket i enzymologi, og det samme er rollene som hemmere og promotorer av enzymaktivitet. Enzymologer kan jobbe i miljøer som farmasøytiske selskaper, utvikle proffKanaler som regulerer enzymproduksjon med det formål å løse helseproblemer, og de kan også bli funnet å studere naturlige forbindelser som hemmer enzymer, og hvordan disse forbindelsene fungerer.

Noen eksempler på felt der enzymologi kan spille en rolle inkluderer: medisin, matvitenskap, ernæring, tekstilproduksjon, papirproduksjon, legemidler, kjemi, biologi og miljømessig summering. Forskning på enzymer er en pågående forfølgelse, med forskere som avdekker ny informasjon hele tiden, fra informasjon om enzymer som kan brukes i miljøoppryddinger til oppdagelser av enzymer som kan brukes til å skape et alderen utseende for blå jeans. Personer som er interessert i karrierer på dette feltet, bør planlegge å tilbringe en årrekke på skolen, ettersom de fleste enzymologer har hovedgrader.