Hva er listeriose monocytogenes?

listeriose monocytogenes er en smittsom bakterie som er mye funnet i jord, vann og noen dyrearter. Disse bakteriene kan forårsake alvorlig sykdom, og potensielt føre til død hos immunkompromitterte pasienter. Pasienter utvikler oftest en infeksjon som et resultat av å spise forurenset mat, inkludert mat som håndteres av personer med en aktiv listeriose monocytogenes infeksjon. Sykdommen forårsaket av disse bakteriene kalles listeriose.

Denne arten er gram-positiv, og det er et eksempel på en fakultativ anaerobe, en bakterie som er i stand til å overleve i oksygenrike miljøer så vel som de uten luft. Dette kan gjøre det vanskelig å bekjempe, da det lett vil trives hvor som helst det kan finne næringsstoffer, uavhengig av omgivelsene, i motsetning til andre bakterier som kan utryddes med teknikker som lufting av mat for å motvirke veksten av anaerobe bakterier. Noen organismer, inkludert noen mennesker, bærer naturlig kolonier av listeriose monocytogenes i fordøyelseskanalene uten dårlige effekter.

Myke, unoted Cheeses er en vanlig skyldige for listerioseinfeksjoner, selv om bakteriene også finnes i kjøtt. Pasienter kan utvikle tretthet, feber og gastrointestinal nød, inkludert kvalme, diaré og oppkast. En sunn pasient kan få full bedring, men hos pasienter med svakt immunforsvar kan listeriose monocytogenes komme inn i blodomløpet og forårsake sepsis. Det er også i stand til å krysse blod-hjerne-barrieren, noe som fører til hjernehinnebetennelse, en alvorlig infeksjon i vevene som omgir hjernen og ryggmargen.

AIDS -pasienter, kreftpasienter, små barn og gravide er mest utsatt for alvorlige komplikasjoner fra listeriose monocytogenes infeksjoner. Rådgivning for å unngå myke oster under graviditet, spesielt i tredje trimester, er et resultat av bekymring for listeriose. I tHese pasienter, kroppen kan ikke være i stand til å bekjempe infeksjonen, selv med hjelp fra antibiotikamedisin til å angripe bakteriene. Pasienten kan trenge sykehusinnleggelse og støttende terapi for å løse problemer som hevelse i hjernen eller organsvikt forårsaket av infeksjonen.

Det er noen alternativer for å redusere risikoen for eksponering for listeriose monocytogenes , inkludert å vaske hendene godt før du håndterer mat og spiser, holder mat under riktig kjølte forhold, tilberedt mat grundig og unngår vann fra ubehandlede kilder. For pasienter med spesiell risiko anbefales det å unngå mat knyttet til listerioseinfeksjoner helt, å feile på siden av forsiktighet. Infeksjon med enhver matbåren sykdom kan være veldig farlig for pasienter som ikke kan bekjempe mikroorganismer. Omsorgspersoner av immunkompromitterte pasienter må være spesielt forsiktige med mathåndtering for å unngå å utsette anklagene for unødvendige risikoer.