Hva er den beste maten for ulcerøs kolitt?

Ulcerøs kolitt er en inflammatorisk tarmsykdom som forårsaker en kronisk betennelse i fordøyelseskanalen. Symptomer på denne lidelsen kan omfatte moderat til alvorlig magesmerter og diaré hos mange pasienter. Fordi det ikke er noen kur, kan ulcerøs kolitt være en veldig deaktiverende og muligens livstruende sykdom. Sammen med medisiner og vitaminer kan imidlertid mange symptomer kontrolleres ved å kjenne den beste og verste maten for ulcerøs kolitt. Enkelte matvarer, som meieri, mat med høy fiber og fet mat, kan utløse ulcerøs kolitt hos noen pasienter, og spesielle forholdsregler bør tas for å unngå disse.

Noe av den verste maten for ulcerøs kolitt kan være meieriprodukter, spesielt hvis pasienten er laktoseintolerant. Å begrense eller kutte ut meieriprodukter, som melk og ost, kan bidra til å redusere magesmerter, gass og diaré. Meieriprodukter er imidlertid en hovedkilde til kalsium. Andre matvarer som er mye i kalsium er visse typer fisk og noen klare-å spise korn. Hvis disse matvarene også forverrer symptomer, kan det være nødvendig med å ta et kalsiumtilskudd for å få riktig mengde kalsium som kreves for sterke bein og tenner.

High-fibermat, for eksempel rå grønnsaker og fullkorn, kan også være triggermat for ulcerøs kolittpasienter. Disse matvarene kan gjøre symptomene verre, fordi de er vanskeligere å fordøye. Noen eksperter anbefaler å spise et høyt fiberdiett når ulcerøs kolitt under kontroll og begrense fiberinntaket under oppblussing. Noen pasienter opplever at matlaging av grønnsaker før de spiser dem, reduserer symptomer assosiert med fiber.

Personer som arbeider med ulcerøs kolitt kan oppleve at fet, fettete eller stekte gjenstander kanskje ikke er den beste maten for ulcerøs kolitt. Disse kan forverre symptomene på denne sykdommen. Å ikke kunne spise fet mat kan imidlertid føre til malabsorpsjon. For å unngå dette, eliminerer du veldig fet fOods og å spise lett absorbert fett i stedet kan redusere symptomene. Enkelte typer fisk er mye i omega-3 fett, som lettere blir absorbert i kroppen enn andre typer fett.

Sammen med å ta hensyn til hva som spises, bør ulcerøs kolittpasienter også ta hensyn til hva de drikker. Koffein og alkohol kan stimulere fordøyelseskanalen og på sin side gjøre diaré verre. Andre drikkevarer, som fruktjuicer og kullsyreholdige drikker, kan også gjøre noen symptomer verre. Forbruk av disse drikkene bør reduseres eller til og med elimineres helt. Å holde seg hydrert er imidlertid viktig, så det anbefales å drikke mye vann.

I stedet for å spise tre store måltider per dag, opplever mange pasienter at det er bedre å spise fem eller seks mindre måltider gjennom dagen. Mange pasienter kan også ha nytte av å holde mat og symptom diett. Alt som spises og drakk i løpet av dagen kan skrives ned, sammen med eventuelle symptomer som følger, om noen. På denne måten, PaTienter kan se på papiret den beste og verste maten for ulcerøs kolitt og hvordan de påvirker dem.