Hva er forbindelsen mellom koffein og kortisol?

Forbindelsen mellom koffein og kortisol er at forbruket av koffeinholdige drikker eller matvarer får kroppen til å frigjøre ekstra kortisol. Koffein fungerer som et sentralstimulerende middel og øker stoffskiftet i kort tid etter inntak, noe som får mange til å tro at det er nyttig for vekttap. Kortisol er et hormon som er en del av kroppens respons på stress; studier antyder at det imidlertid kan føre til vektøkning når det ofte er til stede. Noen eksperter antyder at inntak av store mengder koffein fører til forhøyede kortisolnivåer. I følge denne teorien er det ofte et løft i appetitten når dette skjer, og en økt tendens til vektøkning, spesielt ved å lagre ekstra fett i mageområdet.

Når du vurderer sammenhengen mellom koffein og kortisol, er det lurt å ha en ide om virkningen av hvert stoff i kroppen. Koffein fungerer i kroppen som et sentralstimulerende middel og forårsaker et kortsiktig løft i metabolismen. Denne metabolismeforsterningen betyr at kroppen forbrenner kalorier raskere; som et resultat er koffein ofte en ingrediens i vekttapstilskudd. Noen eksperter anbefaler også å konsumere koffeinholdige drikker eller matvarer før de trener, og teoretiserer at den korte metabolismeøkningen vil hjelpe den enkelte å forbrenne flere kalorier mens han trener.

Kortisol er et hormon som produseres av kroppen som svar på stress. Det medfører et løft i våkenhet og mental skarphet for å hjelpe den enkelte i å takle en stressende situasjon. Det kan også føre til at kroppen bruker muskelvev på energi ved å bryte det ned for en ekstra brensel som hjelper den enkelte til å reagere fysisk på angst. Kortisol er bare ment å være aktiv i kroppen som en kortsiktig respons på stress. Forholdet mellom koffein og kortisol er slik at inntak av koffeinholdige gjenstander på en jevn basis fører til at hormonet økes i lengre perioder.

Den konstante tilstedeværelsen av koffein og kortisol tvinger kroppen til å reagere som om den hele tiden er under stress. De forhøyede nivåene av kortisol får individet til å øke appetitten og fører ofte til overspising, spesielt usunn fet mat. På lang sikt fører dette vanligvis til en økning i fettvev i mageområdet, som er det mest usunne stedet å lagre fett fordi det kan føre til diabetes og hjertesykdommer. Det kan også føre til tidlig osteoporose på grunn av tapt bentetthet.

Selv om koffein ofte spioneres for vekttap fordi det øker stoffskiftet, kan overforbruk det faktisk føre til vektøkning på grunn av forhøyede kortisolnivåer. Moderat konsum av koffein anses generelt for å være trygt og vil vanligvis ikke motvirke denne motproduktive syklusen. Noen vekttapsformler hevder også å forhindre dette ved å blokkere virkningen av kortisol, men mer studie er nødvendig. Både koffein og kortisol kan påvirke kroppens naturlige balanse hvis de konstant er til stede i et individs system, men de kan være gunstige i passende mengder.