Hva er sammenhengen mellom kaffe og høyt blodtrykk?

Koffein kan føre til at blodtrykket øker dramatisk i en kort periode. Å drikke to eller tre kopper vanlig kaffe kan øke personens systoliske blodtrykk så vel som diastolisk trykk med 3-14 millimeter kvikksølv (mmHg). Dette er imidlertid midlertidig, og blodtrykket går tilbake til det normale etter to eller tre timer. På lang sikt er det ingen holdepunkter som tyder på at det er en sammenheng mellom kaffe og høyt blodtrykk.

Å drikke koffeinfri kaffe er ikke forbundet med en betydelig økning i risikoen for de som lider av høyt blodtrykk eller hypertensjon. For langtids kaffedrikkere er det liten effekt på blodtrykket, men hvis den forskjellen er viktig, anbefales det å bytte til koffeinfri kaffe. Koffein er også til stede i andre drikker, for eksempel noen energidrikker og brus.

Hvis blodtrykket har steget med fem til 10 poeng i løpet av en halv time etter å ha drukket kaffe, kan man anta følsomhet for koffein-blodøkende effekten. I dette tilfellet er koffeinreduksjon logisk. Å konsumere ikke mer enn to gjennomsnittlige kopper brygget kaffe om dagen, som tilsvarer 200 milligram koffein, bør begrense forbindelsen mellom kaffe og høyt blodtrykk. Koffein bør også unngås før du begynner med aktivitet som øker blodtrykket, for eksempel trening, for de som er følsomme for koffein.

Nøyaktig hvorfor det er en sammenheng mellom kaffe og høyt blodtrykk, uansett hvor lett og kortvarig, er fremdeles ukjent. En teori er at koffein blokkerer et hormon som sikrer at arteriene holder seg brede, noe som resulterer i innsnevring av blodkar. En annen teori er at koffein får frigjøring av adrenalin, noe som får hjertet til å slå raskere og hever blodtrykket.

Andre faktorer, som røyking, mangel på trening og overspising, er mer sannsynlig å øke blodtrykket. Det er mer sannsynlig at denne atferden blir overgivet av ivrige kaffedrikkere enn de som ikke unner seg for mye. Det er sannsynligvis ikke kaffen som har skylden, men det er sigaretten, kjeksene eller andre ting som følger med kaffen som fører til høyt blodtrykk.

Koffeintoleranse reduserer den kortvarige forbindelsen mellom kaffe og høyt blodtrykk. Mer av en effekt på blodtrykket er funnet hos de som drikker fra en til tre kopper kaffe om dagen, sammenlignet med de som drikker seks eller flere. Selv om det ikke er noen vesentlig forbindelse mellom kaffe og høyt blodtrykk, kan imidlertid mye koffein ha skadelige effekter på kolesterolnivået.