Hva er sammenhengen mellom kosthold og kviser?

I mange år ble det generelt hevdet at det ikke var noen sammenheng mellom kosthold og kviser, men på grunn av ny forskning har dette synet endret seg. Kosthold som er høye i visse typer karbohydrater med høy glykemisk indeks ser ut til å forårsake eller forverre kviser, mens et protein med høyt protein og lite glykemisk karbohydrat ser ut til å forbedre tilstanden. Et sunt kosthold som er fylt med fullkorn og lite på høyt bearbeidet mat, bør ha en positiv effekt på kviser.

Høyt glykemisk karbohydrat er de som forårsaker høyere glukoserespons i blodet. Faktorer som påvirker den glykemiske indeksen inkluderer prosessering, protein- og fettinnhold, fiber og størrelsen på matpartiklene. Et kosthold med høyt raffinert bearbeidet mat resulterer i en bølge av blodsukker eller insulin, som deretter påvirker alle de andre hormonene i kroppen.

En effekt, ved å produsere en svingning i det mannlige hormonet kalt androgen, oppfordrer talgkjertlene under huden til å produsere store mengder talg. Bakteriene som er ansvarlige for kviser bruker talg til vekst, så når det produseres mer av denne naturlige fuktighetskremen, øker bakteriene. Når sebum blokkeres i porene i huden, blomstrer bakteriene og hudproblemene blusser. Derfor er det mulig å følge et klart huddiett for å forbedre kviser.

Et typisk vestlig kosthold inkluderer mange matvarer som er høyt glykemisk, noe som fører til tilstander som overvekt, diabetes, høyt kolesterol og problematiske hudtilstander. Meieriprodukter, korn og bearbeidet raffinert mat brytes raskt ned under fordøyelsesprosessen og gir et insulinrush. All mat som brytes ned saktere resulterer i et jevnere blodsukkernivå, med hormoner som ikke svinger så mye.

Dette betyr at det ikke bare er søppelmat som kan være ansvarlig for kviser, men også brød, raffinert korn og karbohydrater. Til støtte for denne teorien er studier som viser at de kulturene som ikke er berørt av vestlige spisevaner, har svært få problemer med kviser. Da mennesker som lever i disse kulturene endret kostholdet til å inkludere mer "vestlig" type mat med høye glykemiske indekser, ble de påvirket i samme grad som vestlige.

Andre skyldige i kostholdet som antas å påvirke kviser er fettinnhold, koffein, rødt kjøtt og meieriprodukter. De som følger dietter basert på plante- og grønnsaksbaserte matvarer med lite kjøtt og meieri, er mye mindre sannsynlig å bli påvirket av kviser. Denne nylige tenkningsendringen har skjedd på grunn av betydelig ny forskning og erkjennelsen av at studiene som teorien om at det ikke var noen sammenheng mellom kosthold og kviser var feil.