Hva er forskjellen mellom ketose og ketoacidose?

Selv om det kan høres ut som om de betyr det samme, er det stor forskjell mellom ketose og ketoacidose. Likevel blir disse to begrepene ofte forvirret med hverandre. Bortsett fra å ha det samme rotordet, skyldes misforståelsen sannsynligvis det faktum at ketose og ketoacidose begge er metabolske prosesser som involverer nedbrytning av fett i kroppen. Imidlertid er ketose en normal metobolisk funksjon. Ketoacidose er derimot en livstruende medisinsk tilstand som er særlig bekymringsfull for de med diabetes type I.

Ketoacidose er en tilstand av toksisitet der det er forhøyede nivåer av syrer som kalles ketoner i blodet. Denne tilstanden oppstår når insulinnivået er for lavt og leveren prøver å gjenopprette energi ved å metabolisere fett og proteiner på grunn av mangel på tilgjengelige karbohydrater. Siden ketonsyrer sakte brytes ned til aceton, lukter pusten ofte fruktig eller ligner neglelakkfjerner. Uten øyeblikkelig legehjelp kan denne tilstanden indusere en diabetisk koma og, muligens, død.

Ketose forekommer også som et resultat av at leveren brenner fett for energi og produserer ketonsyrer som biprodukt. Imidlertid letter denne tilstanden ofte ved forsettlig tilbaketrekking av karbohydrater som en primær drivstoffkilde til fordel for proteiner. Faktisk refererer mange medlemmer av det medisinske samfunnet til kostholdsindusert ketose som en handling av forsettlig sult. Hvis et lite karbohydratfattig, proteinrik diett høres kjent ut, er det fordi dette er grunnlaget for et veldig populært vekttapsprogram kjent som Atkins Diet. Slike dietter krever at 30-50 prosent av det totale kaloriinntaket kommer fra protein for å sparke stoffskiftet i utstyr for å forbrenne fett.

Mens dietter som Atkins ser ut til å fremme vekttap, er det en rekke farer som kan være forbundet med å holde kroppen i en tilstand av ketose. For en ting kan det legge stress på nyrene og til slutt føre til nyresykdom eller svikt. Dette er imidlertid ikke bekreftet, og forskningen pågår. Noen studier viser at forhøyede kolesterolnivåer er knyttet til dietter med høyt proteininnhold, samt økt forekomst av kreft. Den siste konsekvensen kan være et resultat av å bli fratatt antioksidanter i stedet for effekten av ketose. Forskning på emnet pågår.

Noen helse- og medisinske eksperter hevder at et lite karbohydratdiett kan bidra til å forbedre visse forhold, inkludert overvekt. For eksempel anerkjenner American Academy of Family Physicians og American Diabetes Association nå “low-carb” dietter som en passende tilnærming til vekttap. Imidlertid uttrykker disse organisasjonene også bekymring for langtidseffektene. Derimot er American Dietetic Association, National Academy of Sciences og American Heart Association sterkt imot lavkarbo-dietter på grunn av risikoen forbundet med ketose. Faktisk anbefaler de minimum 3,75 gram (100 gram) karbohydrater per dag for å unngå ketose.