Hva er European Food Safety Authority?

European Food Safety Authority (EFSA) representerer et offentlig byrå i Italia som samler vitenskapelige data om fôr- og matrisiko og formidler informasjonen til publikum. Den ble dannet i 2002 etter at et utslett av matsikkerhetsrisikoer dukket opp i EU. European Food Safety Authoritys medlemmer samler uavhengige fakta fra vitenskapelig forskning for å beskytte forbrukere mot sykdom.

Dette byrået sysselsetter uavhengige medlemmer utnevnt av Det europeiske ministerrådet. Styret forvalter budsjettet og avgjør årlige temaer som angår folkehelse. Styremedlemmer tjenestegjør i fire år og oppnevnes basert på deres kompetanse innen kunnskap om mat og fôrsikkerhet. Fire møter i året holdes, som er åpne for publikum og kan delta på Internett.

I tillegg til styret, bemyndiger European Food Safety Authority et vitenskapelig panel og et vitenskapelig utvalg til å gjennomføre risikovurderingsstudier. Panelmedlemmer kommer fra hele Europa og må publiseres eksperter på det vitenskapelige området. Den vitenskapelige komiteen jobber tett med panelmedlemmer før de gir råd til EU-kommisjonen om matsikkerhetsspørsmål som trenger øyeblikkelig oppmerksomhet.

Tilsetningsstoffer til mat er ett område som ble undersøkt av European Food Safety Authority. Det dekker også forskning på smaker og konserveringsmidler i mat og genmodifiserte organismer tilsatt dyrefôr. Byrået ser etter forurensning i næringskjeden, sammen med dyresykdommer som kan spre seg til mennesker. Biologiske farer og sprøytemiddelrester i mat utgjør andre områder under EFSAs kontroll.

EU-kommisjonen kan be om råd om et spesifikt spørsmål, eller myndigheten kan bestemme på egenhånd for å forske på et tema. Råd fra EFSA brukes ofte til å vedta ny lovgivning for å beskytte publikum mot matrisiko. Informasjonen kan også hjelpe til med godkjenning av nye tilsetningsstoffer eller plantevernmidler.

Tidligere emner forsket av European Food Safety Authority inkluderer fugleinfluensa, bovin spongiform encefalopati og kunstige søtstoffer. Byrået ga også råd om salmonella i eggprodukter og kosttilskudd laget av planter, for eksempel ginseng. Når de studerer risikoen for folkehelsen, kan EFSA-medlemmer analysere risikoen for kreft fra tilsetningsstoffer, konserveringsmidler og sprøytemidler.

EFSA fokuserer på uavhengige meninger støttet av vitenskap. Av den grunn kan ikke myndighetsmedlemmer komme fra myndigheter eller private selskaper som har en eierandel i matsikkerhetsspørsmål. Den opererer på forutsetningen om åpenhet og åpenhet for å sikre at rådgivning er forsvarlig. European Food Safety Authority jobber i samarbeid med alle EUs medlemsland.