Hva er koblingen mellom gikt og kaffe?

Forholdet mellom gikt og kaffe er en oppmuntrende. Studier har funnet at personer som drikker kaffe regelmessig har en lavere risiko for å utvikle denne lidelsen. Gikt skyldes et høyere nivå enn urinsyre i kroppen, og å drikke kaffe senker nivået av dette stoffet.

Gikt er en spesifikk form for leddgikt. Det forårsaker plutselige smerter i leddene, og leddet i stortåen er den vanligste. Gikt kan også påvirke leddene i hender, håndledd, knær, ankler og føtter. Det berørte leddet vil være ømt, rødt og hovent. Et giktangrep er mest smertefullt i løpet av det første døgnet, og ubehaget kan vare alt fra noen dager til flere uker.

Mennesker som er overvektige eller som er tunge forbrukere av alkohol, har høyere risiko for å utvikle gikt. Personer med høyt blodtrykk eller som har nyreproblemer, har også større sannsynlighet for å utvikle denne tilstanden. Å ta visse medisiner kan også føre til en økning av urinsyre og sette en person på et høyere risikonivå. Det er også visse medisineringsforhold, som leukemi og lymfom, som øker risikoen for gikt.

Denne tilstanden er mer sannsynlig å påvirke menn enn kvinner. Menn over 40 år har størst risiko for å utvikle gikt. Resultatene fra studier som ser på gikt og kaffe har funnet at å drikke minst fire kopper per dag vil redusere risikoen for å utvikle gikt med 40 prosent. Personer som drikker seks eller flere kopper kaffe, reduserer sannsynligheten for urinsyregikt med 60 prosent.

Koblingen mellom gikt og kaffe er ikke så uttalt hos menn som drikker mindre enn fire kopper kaffe på daglig basis. Folk som drikker koffeinfri kaffe reduserte ikke risikoen for å utvikle gikt betydelig. Koffeinet i produktet er ikke relatert og reduserer risikoen for urinsyregikt. I stedet peker forskere på kaffes antioksidantegenskaper som en grunn til denne effekten blant folk som liker en kopp Joe.

Forskere har foreløpig ikke bestemt om kvinner kan redusere risikoen for å utvikle gikt ved å drikke kaffe. Ytterligere studier er nødvendig for å avgjøre om det er en kobling mellom gikt og kaffe også for dette kjønn. Siden kvinner har en lavere risiko for å utvikle denne lidelsen, er de kanskje ikke like villige til å øke kaffeforbruket for å unngå det.