Hva er forholdet mellom alkohol og ketose?

Ketose er en tilstand der sure forbindelser kalt ketonlegemer sirkulerer i menneskekroppen. En kobling mellom alkohol og ketose viser at alkohol kan fremskynde dannelsen av ketonlegemer. Svært berusede individer så vel som kroniske alkoholikere kan utvikle ketose, spesielt hvis de ikke spiser godt. Hos personer som bruker lite karbohydratdiett for vekttap, kan det være nødvendig å moderere alkoholinntaket for å oppnå best resultat, fordi kroppen vil forbrenne alkoholen etter drivstoff før den blir fett.

Hos mennesker som spiser et blandet kosthold, bryter kroppen ned karbohydrater for energi, og skaper glukose som kan sendes til cellene. Når karbohydrater ikke er tilgjengelige på grunn av et spesielt kosthold eller alvorlig kaloribegrensning, begynner kroppen å brenne sitt eget fett for drivstoff. Dette skaper en tilstand kjent som ketose, som kan bli farlig hvis for mange ketonlegemer kommer i sirkulasjon. De kan forårsake en tilstand kjent som acidose, hvor pH i blodet er utenfor balanse.

Koblingen mellom alkohol og ketose er et resultat av det faktum at alkohol lett brytes ned i ketoner så vel som den berusende acetaldehydet i leveren. Alkoholikere og mennesker som er sterkt beruset med minimal mat i magen, kan utvikle ketose. Disse personene har ikke nok mat, spesielt karbohydrater, til å balansere alkoholen. De kan utvikle seg til acidose på grunn av det store antallet ketoner i blodet.

Dette kan også være et problem for diabetespasienter, som trenger å være klar over koblingen mellom alkohol og ketose fordi de kan bli alvorlig syke hvis de ikke modererer alkoholinntaket. Dette er en spesiell bekymring hvis pasienten ikke har spist nylig. På samme måte kan personer på sultedietter være i faresonen på grunn av sammenhengen mellom alkohol og ketose, noe som kan gjøre dem beruset raskere når de drikker, og kan heve ketonnivået i blodet veldig raskt.

Kosthold med lite karbohydratdiett spioneres som en måte å gå ned i vekt ved å bevisst tvinge kroppen til ketose med kostholdsvalg. Etterlatt med begrensede karbohydrater å bruke til energi, vender kroppen til sitt eget fett som en kilde til drivstoff. Å drikke mens du er på et slikt kosthold kan redusere vekttap, fordi leveren behandler alkoholen før fettet. Å vurdere alkohol og ketose er viktig for personer som har planer om å miste vekt effektivt og trygt. De vil kanskje konsultere en medisinsk fagperson eller ernæringsfysiolog for å få råd om en passende vekttapplan.