Hvordan er trinnene i palmeoljeproduksjonen?

Palmeolje er avledet fra frukten av oljepalmen, som dyrkes i tropiske regioner i Asia og Afrika. Mens palmeoljeprodusenter er avhengige av forskjellige teknikker for å trekke ut denne oljen, forblir de grunnleggende trinnene som er involvert i palmeoljeproduksjon de samme. Produsenter må plante en tilførsel av oljepalmer og føre tilsyn med omsorgen gjennom modenhet. Frukten av treet kan deretter høstes og behandles for å frigjøre oljen. Det siste trinnet i palmeoljeproduksjon innebærer å rense oljen for å oppfylle kravene til forskjellige brukere.

Flertallet av global palmeoljeproduksjon skjer ved store plantasjer i Malaysia og Indonesia. Produsenter i disse landene dyrker veldig store oljepalmeavlinger, som trives under de tropiske forholdene som finnes i denne delen av verden. Når fruktene av oljepalm har modnet, kuttet mannskapene dem av trærne i store bunter ved hjelp av macheter eller andre verktøy. Fruktene blir samlet inn, ofte for hånd, og overføres til behandlingssteder som ligger lokalt og i utlandet. I løpet av detteTid er det viktig å håndtere frukten med forsiktighet for å minimere blåmerker, noe som kan påvirke oljeproduksjonen negativt.

Neste gang går fruktene gjennom en prosess kjent som tresking, der hvert fruktstykke skilles fra resten av gjengen. Store prosessanlegg plasserer frukten i roterende trommer for å fullføre denne prosessen, mens små palmeoljeproduksjonsanlegg utfører tresking for hånd. Etter at fruktene har blitt skilt fra hverandre, er de dampet eller bare kokt i varmt vann. Dette svekker massen av oljepalmfrukten og hjelper til med å bryte den ned slik at oljen kan ekstraheres mer effektivt. Matlaging eller damping hjelper også med sterilisering og sanitet.

Etter tresking innebærer neste trinn i palmeoljeproduksjonen å presse frukten for å skille oljen fra huden og massen. Noen fasiliteter plasserer frukten i store roterende trommer, som begynner å bryte ned tHan frukt og slipper noe av oljen. Dette blir fulgt av pressing, hvor tungmetallplater blir presset mekanisk inn i frukten for å presse ut oljen. Trykkmaskiner kan bruke hydraulisk eller pneumatisk kraft for å behandle store partier samtidig. Oljen blir deretter fortynnet med vann og filtreres gjennom en skjerm for å fjerne rusk og urenheter.

På dette stadiet kan oljen selges som en palmeolje av lav kvalitet eller sendes videre for videre behandling. Under fraksjonering blir palmeolje oppvarmet for å skille ut de forskjellige triglyserider som er inne i. Dette hjelper til med å skille olje av lav kvalitet fra oljer av høyere kvalitet, som er rike på essensielle fettsyrer, men inneholder mindre mettet fett enn ustøpt palmeolje.