Hva er de forskjellige typer kornavlinger?

kornavling, eller kornavlinger, og er en viktig matkilde i mange deler av verden. Selv om det er forskjellige varianter av disse avlingene, er alle gressplanter som inneholder et spiselig frø eller kjerne, kalt en caryopsis. Kornvekster kan behandles på forskjellige måter å danne mat som brød og pasta. De tre vanligste typene kornavlinger er ris, hvete og mais.

Begrepet "frokostblanding" kommer fra Ceres, den romerske guden til landbruket. Som dette navnet antyder, er korn en viktig del av jordbruks- og landbruksnæringen i mange land. Kornavlinger er klassifisert som stiftemat, noe som betyr at de er en betydelig del av det menneskelige kostholdet og blir regelmessig spist for sitt høye energiinnhold.

Alle ekte kornavlinger tilhører Poaceae gressfamilien. Disse plantene er ofte med vilje plantet i store felt. Når gresset er fullstendig dyrket, kan det høstes for hånd eller ved hjelp av landbruksmaskiner. Kjernene som finnes på en poaceae gressplanT har høyt ernæringsmessig innhold, og kan enten spises hele eller malt i avledede produkter, inkludert mel.

Mais er den mest produserte av kornavlingene. Denne avlingen kalles ofte mais mange steder, som Afrika og Sør -Amerika. En kornplante har en tøff bambuslignende stilk og store grønne blader. Toppen av en moden maisplante har en stor kolber som inneholder mange kjerner, som kan spises rå, men ofte skilles fra planten og tilberedt.

Den nest mest produserte av alle kornavlinger er ris. En stor prosentandel av mennesker som bor i Asia og Midt -Østen bruker ris som en hverdags matkilde. Det anslås at en femtedel av alle kalorier som konsumeres over hele verden kommer fra risprodukter. Risplanter har lange, tynne blader og er i stand til å vokse nesten hvor som helst med høyt nedbør. Individuelle ris med ris fjernes vanligvis fra planten og spist ens brun ris eller ytterligere foredlet til hvit ris.

Hvete er den tredje vanligste av alle kornavlinger. Mennesker i nordamerikanske, europeiske og oseaniske regioner i verden spiser en enorm mengde hveteprodukter. Denne avlingen har mer naturlig protein enn mais eller ris, og representerer den øverste kilden til vegetabilsk protein for alle mennesker. I likhet med risplanten har en hveteavling lange avsmalnede blader. Hvetekorn blir typisk strippet fra den fullvokste gressplanten før den ytre skallet blir strippet eller malt i mel.