Hva er de forskjellige typene flerårige avlinger?

Flerårige avlinger, som produserer mat hvert år uten behov for omplanting, kan være en av de mest kostnadseffektive og miljøvennlige plantene som kan vokse kommersielt. Det er vanligvis fire typer av denne avlingen, hvor noen er mer vanlig enn andre. Mange fruktvarianter er naturlig stauder, men det er betydelig mindre grønnsakavlinger som kommer tilbake hvert år. Generelt er kornene som oftest konsumeres av mennesker ettårige; på grunn av de miljømessige og økonomiske fordelene ved flerårige avlinger, er det imidlertid laget noen hybridkorn som ikke krever omplanting. Det er noen få belgfrukter som også passer til denne kategorien, selv om bruken av dem varierer fra sted til sted.

Flere forskjellige frukter er flerårige avlinger, inkludert de fleste vanlige bærplanter og de som dyrkes på trær. Disse inkluderer bringebær, bjørnebær og blåbær, samt epler, appelsiner og bananer. Frukt som fiken, avokado og druer samt rips og aprikoser er også flerårige avlinger. Selv om mange frukter er stauder, er det heller ikke mange, inkludert de fleste meloner og tomatsorter.

Generelt er flerårige grønnsaker mye vanskeligere å få tak i enn frukt. Selv om de fleste grønnsaker eller salat-forskjellige planter bare vokser som ettårige, grønnkål, radicchio og collard greener er alle flerårige avlinger. Grønnkål, en rikt næringsrik grønnsak, forblir faktisk grønn og levedyktig gjennom den bedre halvparten av vinteren i de fleste tilfeller, forutsatt at den blir ivaretatt og bare bladene er plukket. Asparges og rabarbra er også i denne kategorien, og regnes som to av de enkleste flerårige avlingene å pleie.

Nesten alle kornene som konsumeres av mennesker er ettårige, og siden de er en så stor del av menneskets kosthold i mange land, kan den kommersielle veksten av dem ha en negativ innvirkning på jordsmonnet, for ikke å snakke om kostnadene. av produksjonen. Av denne grunn jobber forskere kontinuerlig med å krysse avlsår med flerårige avlinger i samme familie for å lage en kornkilde som kommer tilbake år etter år, og reduserer behovet for å rotere avlinger eller gjenplante hver vår. Fra 2011 er et av de eneste flerårige kornene som er tilgjengelig en hvete- og hvetegresshybrid, som er bra for å produsere mel.

Det er vanligvis ikke en stor mengde flerårige avlinger i belgfruktsfamilien. En av de mest populære, spesielt i Japan og Kina, er kudzu, som vanligvis er malt og brukt til å lage små kaker. Goa bønne, også kjent som asparges erten, er bare betraktet som en ekte tilbakevendende plante i veldig varmt klima, og løper bønner er ekstremt populære i Storbritannia.