Hva er de vanligste landbrukspraksisene?

Vanlig jordbrukspraksis refererer både til aktiviteter på det enkelte gårdsnivå og politikk myndighetene fastsetter for å sette landbruksstandarder i større skala. På det enkelte gårdsnivå dreier det seg om moderne jordbrukets vanligste jordbrukspraksis jordbearbeiding, passende bruk av næringsstoffer, kontroll av ugras og insekter og styring av vannforsyningen. Nasjonal og internasjonal gårdspolitikk, ofte kalt Good Agricultural Practices, fokuserer på trygg, bærekraftig kommersiell produksjon av mat og husdyr på makronivå.

For individuelle gårder begynner jordbrukspraksis med å jordføre jorden for å plante frø, tilsette plantenæringsstoffer og bruke skadedyrbekjempelsesmetoder. Gjeninnføring av konturoppdrett i USA på 1930-tallet førte for eksempel til bratt økte avlinger og kraftige reduksjoner i jorderosjon. Den vanligste typen jordbearbeiding, konturoppdrett, betyr ganske enkelt å pløye furer som følger konturene av landet. Praksisen dateres til førromersk tid, men ble erstattet med rettlinjet pløying i nesten 2000 år etter at romerne adopterte den.

Fremskritt innen næringsstoffer og plantevernmidler har gitt bønder verktøy som både er tryggere og mer effektive for å øke og beskytte avlinger. Tilskudd av næringsstoffer i jorda er en vanlig jordbruksskikk, med metoder som spenner fra kjemiske næringsstoffer til organiske tilskudd. Det samme gjelder skadedyrbekjempelse der kjemiske behandlinger, organiske forbindelser og spesielle brøytemetoder kan brukes for å redusere avlingstap på grunn av ugress eller insekter.

Vannforvaltning overlapper både individuell jordbrukspraksis og nasjonal eller internasjonal politikk. De fleste nasjoner og internasjonale grupper, slik som FN, har etablert Good Agricultural Practices (GAP). Denne praksisen setter standarder for bærekraft og sikkerhet i matproduksjon ved å ta opp jord-, vann-, dyrehelse- og folkehelsespørsmål.

God landbrukspraksis relatert til vann inkluderer beskyttelse mot forurensning som begroer grunnvannskilder, sikker overføring av vann fra kilde til jord, effektiv sprinkling eller vanning og vannbevaring. Som med individuell jordbruksmetode, fokuserer GAP-standardene på erosjonskontroll og bevaring av land. Standarder dekker også passende bruk av gjødsel og sprøytemidler.

Politikkene på nasjonalt og internasjonalt nivå retter seg også mot sikker overføring av matvarer fra gården til forbrukeren. For å oppnå dette har de fleste gode landbrukspraksis standarder for kvalitetskontroll og kvalitetssikring. Disse har blitt ansett som nødvendige med den økende globaliseringen av jordbruket. GAP-retningslinjene vurderer også kommersiell produksjon av husdyr blant landbrukspraksis og har satt standarder for forbrukernes sikkerhet og dyrevelferd.