Hva er en steinstein?

Begrepet “slipestein” brukes for å beskrive to forskjellige ting, begge laget av stein. På en måte er en slipestein en stein som dreier seg om en sentral akse med varierende hastighet, designet for sliping og polering. På en annen måte er en slipestein en kvernstein, en spesialisert stein som er designet spesielt for sliping av korn. Den aktuelle slipesteinen er vanligvis tydelig fra sammenhengen; begge brukes også for å beskrive en følelse av belastning eller arbeid, som i "hold nesen til kvernsteinen."

I første forstand er en slipestein en skive av tykk, porøs stein med et hull i midten. En roterende aksel kan monteres gjennom hullet for å snu steinen; Det er vanlig å montere en slipestein over et kar eller basseng, slik at arkene blir malt i en lett rengjort beholder, i stedet for over hele gulvet. Ved bruk av en elektrisk motor eller fotpedal kan slipesteinen dreies i varierende hastighet, som endres avhengig av hvilket prosjekt som pågår.

Malesteiner brukes ofte for å skjerpe kniver og annet verktøy. De kan også brukes til å lage en polering på noe som stein eller tre; slipesteiner som brukes til polering har vanligvis et veldig fint korn, ettersom grove korn ville tette prosjektet, i stedet for å bøffe det. I mange butikker holdes flere slipesteiner, slik at folk kan jobbe gjennom gradvis finkornede slipesteiner for å oppnå ønsket ferdig utseende.

En kvernstein er faktisk en av et par store sirkulære steiner. Millstones er stablet oppå hverandre for slipeprosessen; vanligvis roteres bunnsteinen mens toppsteinen forblir stasjonær. Korn helles gjennom et hull i den øverste kvernsteinen og males deretter mellom de to, sildrer ut gjennom spor i steinen som mel. Kornet til melet kan varieres ved bruk av kvernsteiner i forskjellige størrelser og forskjellige hastigheter under slipeprosessen.

Mange kvernsteiner er ganske store, designet for å male store mengder korn på en gang. Tidlige kvernsteiner ble drevet enten av dyr som ble sanket til steinen eller et vannhjul, og det er grunnen til at mange historiske melkvern ligger i nærheten av elver. Arkeologiske graver har avdekket tidlige versjoner av kvernsteiner, noe som tyder på at mennesker har blitt kjent med de grunnleggende trinnene for å lage mel i tusenvis av år. De fleste moderne mel er stålkuttet, snarere enn steingrunn; Noen mennesker opplever at steinmarksmel er overlegent og oppsøker dem aktivt.