Hva er kjølerom?

Uttrykket "kjølerom" refererer til lagring av varer i en nedkjølt atmosfære. Dette betyr at varmen fjernes fra lagringsbeholderen eller rommet for å hjelpe med å oppbevare varer - ofte mat - ferske for levering, langtids- eller kortvarig lagring, og så videre. Kaldt lagring hjelper til med å forhindre ødeleggelse av matvarer og andre varer som er ment for konsum, og det kan brukes i en rekke andre omgivelser, for eksempel sykehus, lager og hvor som helst ellers som lagrer produkter som har behov for konservering. Når du transporterer varer, brukes kjølebiler ofte for å holde varene kalde under hele transportprosessen.

Rommet eller inneslutningssystemet der gjenstandene er lagret for kjølig lagring må isoleres ordentlig av flere årsaker: isolasjonen hjelper til med å opprettholde en bestemt temperatur i lagringsenheten; det hjelper til med å forhindre at kjølig luft slipper ut av enheten, noe som ellers vil føre til høyere kjølekostnader og energiavfall; og det hjelper til med å forhindre at temperaturen utenfor lagringsenheten svinger. I mange tilfeller kan temperaturen i en kald lagringsenhet manipuleres ved å justere en termostat. vil en kjøleenhet sprengte kald luft inn i enheten, eller slå den av for å la temperaturen stige.

Kjøle lagringsenheter designet for transport av varer kan kobles til lastebiler. Trailerenheten har en kjøleaggregat, og selve traileren vil være godt isolert for å sikre en konstant kuldetemperatur uansett hvor lang tid turen varer. En generator kan være nødvendig for å drive kjøleenheten, og pakkeprosedyrer skal gjøre det lettere å avkjøle produkter som transporteres. Denne metoden er ofte brukt for å transportere forgjengelige matvarer, blomster, kjøtt og til og med menneskelige organer beregnet på transplantasjon. Blod blir også nedkjølt under transporten, slik at det kan brukes senere til blodoverføring.

Hjemmekjøleskap kan også betraktes som kjølerom. Kjøleskap brukes til å forlenge levetiden til mat som skal spises, og de forhindrer ødeleggelse av lett bedervelige matvarer. Tidligere ble isbokser brukt i stedet for å holde maten kald, men denne metoden var ineffektiv, da det ofte var vanskelig å regulere temperaturen på slike strukturer. Noen typer skip har kjøle lagringsenheter der temperaturer kan reguleres; tidligere ble fisk som ble fanget lagret i containere fylt med is, og skipet måtte returnere til havn før isen kunne smelte og la fisken ødelegge.