Hva er kaldlagring?

Begrepet "kald lagring" refererer til lagring av varer i en nedkjølt atmosfære. Dette betyr at varmen fjernes fra lagringsbeholderen eller rommet for å oppbevare varer- ofte mat- fersk til levering, lang- eller kortsiktig lagring, og så videre. Kaldeoppbevaring hjelper til med å forhindre ødeleggelse av matvarer og andre ting som er ment for konsum, og det kan brukes i en rekke andre omgivelser, for eksempel sykehus, lager og hvor som helst ellers som lagrer produkter som trenger bevaring. Når du transporterer varer, brukes ofte kjølebiler for å holde gjenstandene kalde gjennom transportprosessen.

Rom eller inneslutningssystem der gjenstander er lagret for kaldlagring, må isoleres riktig av flere grunner: Isolasjonen hjelper til med å opprettholde en bestemt temperatur i lagringsenheten; Det hjelper med å forhindre at kjølig luft slipper unna enheten, noe som ellers vil føre til høyere kjølekostnader og energiavfall; Og det hjelper med å forhindre temperaturen utenfor lagringendet fra svingende. I mange tilfeller kan temperaturen i en kjøleretthet manipuleres ved å justere en termostat; En avkjølingsenhet vil deretter sprenge kald luft inn i enheten, eller slå av for å la temperaturen stige.

Forkjølelsesenheter designet for transport av varer kan kobles til lastebiler. Trailerenheten har en kjøleenhet, og traileren i seg selv vil være godt isolert for å sikre en konstant kald temperatur uavhengig av hvor lang turen varer. En generator kan være nødvendig for å drive kjøleenheten, og pakningsprosedyrer bør lette enkel kjøling av produkter som transporteres. Denne metoden brukes ofte til å transportere bedervelige matvarer, blomster, kjøtt og til og med menneskelige organer beregnet på transplantasjon. Blod blir også nedkjølt under transport, slik at det kan brukes senere til blodoverføringer.

Hjemmekjøleskap kan også betraktes som kjølerom. ReFrigeratorer brukes til å forlenge livet til mat som skal spises, og de forhindrer ødeleggelse av forgjengelige matvarer. Tidligere ble isbokser i stedet brukt til å holde maten kald, men denne metoden var ineffektiv da det ofte var vanskelig å regulere temperaturen på slike strukturer. Noen typer skip har kjølerom der temperaturer kan reguleres; I det siste ble fisk som ble fanget lagret i containere fylt med is, og skipet måtte komme tilbake til havn før isen kunne smelte og la fisken ødelegge.