Hva er involvert i produksjon av mais?

Produksjon av mais, også kjent som mais, krever en rekke trinn for å plante, dyrke og høste avlingen vellykket. En rekke forskjellige varianter av mais dyrkes over hele verden i veldig store konsentrasjoner, og hver krever en litt annen tilnærming til forvaltning. Bønder må også vurdere hvordan de planlegger å bruke maisen sin, da dette også kan påvirke deres kultiveringsaktiviteter. Flere nasjoner har offentlige etater som gir råd og bistand med avling, inkludert produksjon av mais.

Å forberede feltene er det første trinnet. Denne avlingen dyrkes ofte i rotasjon med andre avlinger som alfalfa, og bonden må bestemme seg for den mest hensiktsmessige planen for avlingsrotasjon og forberede åkrene sine deretter. Før plantingen kan feltet bearbeides med jordendringer, og bonden velger plantetid på grunnlag av den spesifikke sorten og klimaet. Mais blir ofte plantet om våren, og bønder kan velge frø direkte i åkrene eller å etablere start og transplantasjon senere.

Når en maisavling er etablert, må den opprettholdes med passende vanning og gjødsel. Denne avlingen har grunne røtter, noe som gjør jordfuktighet avgjørende for produksjonen av mais. Hvis jorda er for tørr, vil stilkene begynne å visne og dø. Våt jord kan oppmuntre til utvikling av sopp som kan gjøre avlingen skadelig. Bønder må også se opp for infeksjoner og skadedyr som kan skade maisavlingen.

Etter hvert som produksjonen av mais skrider frem, kan bonden ta beslutninger om når han skal høstes. Ensilasje tas mens plantene fremdeles er grønne og ørene ikke er fullt utviklet. For søt mais som det som spises ved bordet, ønsker bonden å høste før betydelig utvikling av stivelse. Åkerkorn høstes mye senere, ettersom ørene blir modne og begynner å stivne med stivelse. Typen kornsorter kan ha innflytelse på høstingstiden, da noen kultivarer modnes raskere enn andre.

Gjennom produksjon av mais kan en rekke ting gå galt. Avlinger kan bli ødelagt av infeksjoner, skadedyr eller dårlig vanning. Utmattet jord støtter kanskje ikke avlingen, eller jord kan føre til infeksjoner som dreper plantene. Bonden kan også være nødt til å takle et prisfall som gjør avlingen mindre lønnsom å høste. Noen bønder har avlingsforsikring for å beskytte dem mot uforutsigbare hendelser som kan forstyrre høsten.