Hva er kjøttforedlingsindustrien?

Kjøttforedlingsindustrien inkluderer enhver virksomhet, person eller enhet som har en hånd i behandlingen av kjøtt, distribusjon og salg av sluttproduktet, og til og med reklamen for disse produktene. Å behandle kjøtt innebærer å slakte dyr, kutte kjøttet, inspisere det for å sikre at det er trygt for konsum, emballasje det, behandle det til andre produkter som pølse eller lunsjkjøtt, levere det til butikker og selge det til kunder. Ranchers som oppdrar dyrene kan også betraktes som en integrert del av kjøttforedlingsindustrien, siden de vil levere råvarene for å lage visse matprodukter.

Butchers er en viktig del av kjøttforedlingsindustrien, ettersom disse menneskene er ansvarlige for å rengjøre og kutte kjøttet fra dyrekroppen. Slaktere jobber ofte i slakterier, steder der storfe og andre dyr blir drept, flådd og rengjort slik at kjøttet kan brukes til mat. En slakter kan også jobbe i en matbutikk eller kjøtt mArket, kuttet kjøttet bestilt fra distributører. Kjøttforedlingsindustrien er imidlertid en egen enhet fra kjøttpakningsindustrien; Behandling innebærer å ta kjøttet i sin rå form og gjøre det til et annet produkt som er omsettelig, trygt for konsum og attraktiv for forbrukerne. Slakter vil derfor ha en hånd i denne behandlingen også.

Emballasje er ofte en viktig del av kjøttforedlingsindustrien, siden bearbeidet kjøtt ofte tar på seg former som ikke er naturlige former. Pølse, for eksempel, selges noen ganger i rørlignende pakker som er forseglet i begge ender med en metalllengs. Pølser selges i bunter på åtte i mange tilfeller, og de er vanligvis inneholdt i en plastpose. Lunsjkjøtt kan pakkes en rekke forskjellige måter avhengig av størrelsen og mengden av kjøttet som selges.

Annonsering Det bearbeidede kjøttet kan være en utfordring, spesielt i SociEties som verdsetter ernæring over smak eller brukervennlighet. Behandlet kjøtt kan være usunt i mange tilfeller på grunn av kjemikalier tilført kjøttet under prosessering, samt fett og kolesterol som ligger i kjøttforbruk. Annonsører kan leies for å understreke ernæringsfordelene med det bearbeidede kjøttet, så vel som andre fordeler med produktet, for å vise forbrukerne at ulempene ikke oppveier de potensielle fordelene ved å kjøpe produktet. Annonsører kan også lage logoer, designe kunstverk for emballasje, utvikle slagord og mye mer.