Hvordan velger jeg de beste matforgiftene?
En diskusjon om rettsmidler mot matforgiftning er alltid utfordrende. Noen mennesker blir frisk av matforgiftning uten medisinsk inngrep, men for andre kan et parti av matforgiftning være mye mer alvorlig, og det er mulig at livet blir risikert hvis tradisjonell medisinsk behandling blir ignorert. Dette er spesielt tilfelle blant medisinsk utsatte befolkninger som små barn, eldre, mennesker med undertrykt immunforsvar og gravide. Selv med perfekt sunne ungdommer og voksne, forekommer noen ganger worst-case scenarier. Det må derfor være råd fra enhver anerkjent artikkel om matforgiftning som antyder at det viktigste middelet er legebehandling, og ganske ofte bruk av antibiotika, soppdrepende eller antiparisittiske medisiner.
Når folk først begynner å vise symptomer på matforgiftning, kan de ha oppkast og / eller diaré, og mange mennesker kan ha feber. I tillegg til legebehandling, fokuserer de viktigste matforgiftningsmidlene på å gjenopprette kroppsvæsker som går tapt. Dette betyr å ta inn væsker, helst de med en elektrolyttbalanse, som vil holde kroppen hydrert. Hvil er viktig også, fordi enhver aktivitet bruker kroppens væske og kan forårsake raskere uttømming.
Til å begynne med ser matforgiftning ofte ut som mageinfluensa, og det er blitt uttalt at mange tilfeller av "mageinfluensa" faktisk er mild matforgiftning, spesielt med bakterier av salmonella eller listeria. Problemet er, det er ofte vanskelig å si om sykdom er et resultat av virus eller et kjent middel som resulterer i matforgiftning. Noen ganger gjøres dette enklere hvis mange mennesker blir syke samtidig, eller hvis det er et kjent forurenset middel som har blitt konsumert. Dette scenariet forekommer ikke alltid.
Når du oppsøker andre matforgiftningsmidler, kan det være viktig å forstå den underliggende årsaken til sykdom, men siden hovedmidlet kan være legebehandling og væskeinntak, er det viktig å observere noen advarselstegn om at sykdom er for omfattende for hjemmebehandling. Disse inkluderer feber over 38,33 grader C, og manglende evne til å holde nede væske. Tegn på voksende feber, forvirring, vrangforestilling, ekstrem slapphet eller anfall er indikasjoner på ikke å vente med å få legebehandling.
Det er spesielt viktig at spedbarn, små barn, immunkompromitterte pasienter og eldre oppsøker lege med en gang hvis oppkast ikke stopper i løpet av et par timer og ingen væsker kan tas. En person med disse symptomene kan ha behov for matforgiftning på et sykehus. Kvalme kan behandles med antiemetikum, og dehydrering behandles vanligvis med intravenøs væske.
Når oppkast eller diaré har avtatt, kan det fortsatt ta noen dager for leger å bekrefte tilstedeværelsen av bakterien eller et annet middel som krever rettsmidler for matforgiftning. Av denne grunn plasserer de ofte pasienter på det som kalles bredspektret antibiotika, som behandler en rekke tilstander. Fortsatt hvile og væske er nødvendig, selv om dette vanligvis kan skje hjemme, og folk anbefales å umiddelbart vende tilbake til lege hvis symptomene begynner å forverres igjen.
En unse forebygging er verdt et halvt kilo matforgiftningsmiddel. Folk må følge instruksjonene for sikker mathåndtering, tilberede kjøtt til passende temperaturer og bruke riktig kjøling. Risikofylte matvarer som potetsalat som har sittet i solen eller frukt eller grønnsaker som ikke har blitt vasket grundig eller tilberedt, er ikke verdt å spise. Matforgiftning er ikke bare en godartet sykdom, og det kan ha alvorlig konsekvens for en liten prosentdel av befolkningen. Å forstå og observere matsikkerhet er til syvende og sist det beste forebyggende middel.