Hva er de forskjellige typene ayurvedisk te?
Ayurvedisk te er laget av urter, krydder, frukt og mange andre planter. Teen er unikt formulert for å bidra til å gjenopprette en sunn balanse i sinnet og kroppen. Medisinsk te og avslappende eller beroligende te er formulert for å hjelpe med visse helseproblemer, både i kroppen og sinnet. Det er også mange typer ayurvedisk te som kompletterer de tre doshasene som er kjent som Vata, Pitta og Kapha. Man kan kjøpe ayurvediske teblandinger i løse blad te eller i teposer for enkelhets skyld.
Ayurveda-medisinen mener at hver av de tre Doshasene trenger en annen blanding av urter for å gjenopprette en sunn balanse i kropp og sinn. Urtete som kompletterer alle tre Doshasene inkluderer naturlige urter som bukkehornkløver, lakrisrot, amalaki, triphala og trikatu. Te designet for Vata Dosha inkluderer urter som ashwagandha, ingefær, kardemomme og kanel. For Pitta Dosha inkluderer populære ingredienser amalaki, chandana, spisskummen, koriander, fennikel og roseblader. Tulsi, dalchini, shunthi, tørr ingefær, dillfrø og fedd er nyttige for å gjenopprette en balanse for Kapha Dosha.
Medisinsk te brukes ofte i ayurvedisk terapi fordi de er unikt formulert for å hjelpe med visse helsemessige forhold som dårlig fordøyelse, overvekt, diabetes og astma, samt lever- og nyreproblemer, hjerteforhold og et svakt immunforsvar. Avføringsmiddel, avgiftning og vanndrivende te og te for fordøyelse kan samarbeide for å hjelpe med vekttap. En vanndrivende te kan også hjelpe med nyreproblemer, fordi den hjelper til med å skylle ut giftstoffer som bidrar til dannelse av nyrestein. Te designet for hjertet kan bidra til å regulere blodtrykket og hjerterytmen, og det kan beskytte hjertet mot høye kolesterolnivåer.
En foryngelse te laget med guduchi, amalaki, ashwagandha og shunthi kan bidra til å styrke immunforsvaret, som igjen kan bidra til å bekjempe tretthet og andre helseproblemer. En avslappende eller beroligende ayurvedisk teblanding kan bidra til å roe nervesystemet, slik at sinnet faller i en mer avslappende søvn om natten. Det kan også bidra til å bekjempe angst, depresjon og humørsykdommer. Ingrediensene inkluderer ofte brahmi, sarpagandha, shankhpushpi, shatawari, dalchini og guduchi.
Å lage ayurvedisk te er veldig enkelt, fordi man kan kjøpe te i teposer eller i en løsbladet teblanding. Urter, krydder og andre teingredienser kan også kjøpes separat, noe som gjør at man kan lage unike teblandinger hjemme. Teposene eller løs te legges i en beholder med varmt vann og får bratte fra fem til 10 minutter, eller lenger hvis en sterkere smak er ønsket. Ayurvedisk te kan naturlig søtes med honning, lønnesirup, sukkerrør eller noe annet ayurvedisk søtningsmiddel.