Hva er den medisinske bruken av Aguamiel?

Agave er en slekt av en flerårig, saftig plante i Agavaceae- familien og er hjemmehørende i halvtørre regioner i det sørvestlige USA, Mexico og Mellom- og Sør-Amerika. Dens nektar, eller aguamiel, har blitt brukt i hundrevis av år i tradisjonell medisin, spesielt som en antibakteriell og gastrointestinal tonic. Den har en lav glykemisk indeks, og noen diabetikere opplever at den gir en god erstatning for sukker. Nektaren som blir presset fra planten og oppvarmet til den oppnår en honninglignende konsistens kan være tilgjengelig i helsekostbutikker, markeder eller online.

Denne tørke-tolerante sukkulenten kan nå en høyde på 1,8-4,3 meter. Den vokser best i amerikanske hardhetssoner 9-11, noe som betyr at planten vil overleve i temperaturer så lave som 20 ° Fahrenheit (-6,6 ° Celsius). Agave foretrekker fullt sollys og jord med et pH-nivå mellom 6,1-8,5, som er mildt surt til alkalisk. På sen vinter og tidlig på våren produserer Agave- planten knallgule blomster. Denne planten har veldig skarpe pigger eller kanter, så alle som håndterer den, bør bruke hansker og være forsiktige.

Antropologer tror at aguamiel kan ha blitt brukt av aztekerne i Mellom-Amerika i løpet av 1300-, 1500- og 1500-tallet. Artefakter antyder at aztekerne brukte nektar for å søte mat. Det kan også ha blitt blandet med salt og brukt som et fjærkre for å øke helbredelsen.

Pus-produserende hudbakterier, som Staphylococcus aureus , samt bakterier i tarmsystemet, ser ut til å dø av i nærvær av fytokjemiske komponenter i aguamiel. Den antibakterielle virkningen av aguamiel ser ut til å øke når den er blandet med salt, og gir dermed en viss tro til aztekerens medisinske bruk av nektar. Aguamiel avledet fra den blå agave-arten kan være nyttig for behandling av irritabel tarmsyndrom, Crohns sykdom og ulcerøs kolitt; Det må imidlertid gjøres mer forskning for å bekrefte disse hypotesene.

Å holde blodsukkeret stabilt er en primær bekymring for diabetikere. For å hjelpe dem å ta bedre valg av mat, er mange diabetikere avhengige av den glykemiske indeksen, som er et mål på hvor raskt karbohydrater øker blodsukkeret. Jo lavere poengsum for glykemisk indeks, jo bedre er maten for å holde blodsukkeret relativt konsistent. Aguamiel har en glykemisk indeks på 20, som er omtrent 50 poeng lavere enn bordsukker. Dette betyr at det brytes sakte ned og brukeren ikke vil oppleve sukkerrush eller krasj.

Aguamiel selges vanligvis i pulver- eller sirupform som det kan lages en skjær eller te. Sirupen kan være tilgjengelig med amaretto, hasselnøtt eller andre smaker tilsatt. Forbrukerne kan kjøpe det fra lokale næringsdrivende, helsekostbutikker, etniske matmarkeder eller på Internett.