Hva er behandlingene for en allergisk reaksjon mot MSG?

MSG, eller monosodium glutamate, er en smaksforsterker som finnes i mange vanlige bearbeidede matvarer og restaurant måltider for å hjelpe den generelle smaken. Mange mennesker kan være følsomme for effekten av MSG, og en allergisk reaksjon på MSG kan inkludere å utvikle utslett og hudirritasjon mot svak depresjon eller andre psykiske plager. Helseeffektene av MSG-forbruk på befolkningen er ikke kjent, noe som får noen forskere til å antyde at folk bruker enkle detoxmetoder for å flytte MSG ut av kroppen. Det beste behandlingsrådet for en allergisk reaksjon på MSG og andre matkjemikalier er å unngå MSG sammen.

Monosodium glutamate er en vanlig smaksforsterker som finnes i mange matvarer, fra hermetisert suppe til frosne måltider, og er avledet fra visse glutamatkjemikalier. Siden MSG er kjemisk-basert, kan mange mennesker som er følsomme for effekten av disse kjemikaliene, utvikle allergiske symptomer, enten MSG konsumeres bare en gang eller regelmessig. Symptomer på en allergisk reaksjon mot MSG inkluderer utvikling av hudutslett eller blemmer, hodepine, humørsykdommer og irritabilitet.

Å unngå mat som inneholder MSG-tilsetningsstoffer er den beste behandlingsmetoden for en allergisk reaksjon, ifølge leger og ernæringsfysiologer, ettersom det hjelper et følsomt individ med å forhindre ytterligere allergiforekomster. Bruk av betennelsesdempende mat eller medisiner kan være nyttig i noen tilfeller for å redusere betennelse som oppstår i kroppen eller huden. Det kan ofte være vanskelig å gjenkjenne en allergisk reaksjon på MSG, da symptomer som utslett og depresjon ikke ofte er tenkt som symptomer på tilsetningsstoffer til mat. Noen kritikere av MSG-behandlinger er motvillige til å si at MSG kan forårsake en allergisk reaksjon, men andre forskere peker på de undersøkte effektene som nevrologisk dysfunksjon og hodepine.

Det antydes av naturleger og ernæringsfysiologer at de som er ekstremt følsomme for effekten av MSG, bruker trygge detox-programmer for å fjerne kroppen fra tilsetningsstoffet. De fleste leger har imidlertid en tendens til å tro at enkel unngåelse av mat som inneholder tilsetningsstoffet er nok til å forhindre ytterligere forekomster. Organisk mat er forbudt å bruke MSG og kunstige smakforsterkere, noe som gjør dem til et populært valg for individer som er følsomme for ingrediensen. Mange mennesker som opplever en allergisk reaksjon mot MSG har en tendens til å velge å spise økologisk mat, ettersom de fleste bearbeidede matvarer kan inneholde aspekter av MSG, men fortsatt kan betegnes som MSG-fri.